圖、文／CTWANT吃雞蛋不僅能補充優質蛋白質，還能對大腦健康帶來正面影響！營養師張語希指出，國外研究發現，每週食用5次以上雞蛋的人，與幾乎不吃雞蛋者相比，罹患阿茲海默症的風險最多可降低27%。而無毒教母譚敦慈曾說明，有研究顯示黃種人食用雞蛋每日最佳數量為3顆。

生活中心／謝孟潔報導台灣每年12月到隔年的4月中旬都是草莓的盛產季，尤其農曆年過後的草莓更加鮮美。營養師黃瓊慧表示，草莓因富有維生素C和葉酸等對身體有益的營養素，擁有「水果皇后」的美稱。草莓雖具有6種人體必備的營養素，但吃多了也不好，其中2種人更應該酌量食用，以免造成身體不適，在食用前先看看營養師的建議吧。