民視新聞／綜合報導日本鹿兒島縣，每年捕獲的野生動物，數量相當多，但這種野味食材，知名度卻不高。為了推廣相關的飲食文化，當地有飯店業者就在最近，推出「鹿肉」大餐，意外受到外國遊客的歡迎。還有業者使用最新冷凍技術，希望能增加外縣市銷量。讓野味料理，成為當地的新名產。