財經中心／陳守溱、胡崇恩　新北報導台灣麵包商機一年超過六百億元，繼全聯引進日本版急麵包，一年創下75億營業額之後，被統一併購的大賣場，也要分一杯羹，他們找來挪威百年品牌，更攜手麵包大師吳寶春，共同研發推出北歐風味麵包，希望搶下早餐麵包商機，預計一年有百億商機。

財經中心／鄭筑勻、李奇　日本報導日本關西人氣麵包店BOULANGERIE FRIANDE的主廚谷口佳典，出身烘焙世家，從小也喜歡手作，不過，擔任麵包主廚的爸爸，嫌他做得不夠好，讓他決定更努力學習，在法律系畢業後，先進入日本老字號麵包店DONQ受訓，還赴法國學習，成功在2021年摘下世界麵包大賽冠軍，今年再擔任全聯阪急麵包顧問，監修千層吐司。

台灣又遭打壓？日本阪急百貨在臉書、Instagram宣傳情人節巧克力活動預告時，直接將榮獲國際巧克力競賽大獎的台灣之光「屏東福灣巧克力」寫為中國品牌，顯然將台灣視為中國的一部分，此貼文一PO出立馬遭到台日網友抗議。