柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/02/01 19:15:26「台菜教母」黃婉玲 公開「炒糖絕技」示範台味年菜生活中心/陳妍霖、郭文海 台北報導下禮拜就要過年,不少婆婆媽媽已經準備好年菜,不過年菜要做得好吃,非常講究,稍不留意,容易失敗收場,''台菜教母''黃婉玲今天就來場上菜秀,不僅親自示範烏魚子最美味的黃金秘訣,還公開大秀手工炒糖絕技,要將老派台菜宴經典重現。2023/03/15 22:35:11不叫水晶餃!台菜教母揭「台灣水餃」來歷籲正名:不想要失根生活中心/陳冠宇報導美食作家黃婉玲長期推廣台菜文化,除了會在YouTube分享道地台菜作法外,也不時透過社群分享台菜的歷史淵源,拉近民眾跟台菜的距離,有著「台菜教母」的美稱。黃婉玲近期在社群介紹「台灣水餃」的歷史淵源,原來台灣也有自己的水餃,跟常見的白色水餃有很大不同,不僅外皮是用地瓜粉製作的,料理方式也大不相同,希望大眾能為這道台灣庶民古早味正名。2022/01/19 17:35:03台菜教母黃婉玲推廣老台菜 限量冷凍年菜快閃上市 有台菜教母之稱的美食作家黃婉玲,致力推廣民國38年前的老台菜,為了讓更多民眾認識及品嘗到老台菜的美味,她將傳統在辦桌上會出現的紅燒羹、金醬肉,還有八寶丸做成冷凍料理包,要讓民眾圍爐過年有不同的選擇。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字