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手擀老麵揉製麵糰，李萍的一雙手，復刻記憶中家鄉老奶奶，製作包子的手法。
李萍:「以前奶奶在家裡作的很好吃，最喜歡吃奶奶作的包子，我們老家的口味比較偏鹹，香料放比較多，臺灣這邊的口味偏清淡一點，所以我有調整。」
調整口味就像嫁來台灣後的李萍，也隨著環境調整自己。
李萍:「我在沒來台灣之前，在家裡是當醫生，然後在門診上班，那認識我先生來這邊以後，不承認學歷所以也沒有工作。」
酸豆辣椒包又酸又辣的口味，正如她剛來台灣的心境，放下醫生的高社經地位，李萍彎下腰做起包子生意，為了家計她毫不猶豫。
一開始只做肉包一種口味，後來為了客人的需求，增加了雪裡紅素食的也有紅豆內餡，唯一堅持不變的就是老奶奶傳給她的包子皮。
李萍:「包子皮是我很堅持的一點，我們堅持老家的作法，家常吃的東西就不放化學添加的，像是泡打粉改良劑，因為我自己愛吃，所以我想說你做出來的包子，就是你自己可以吃你放心吃，你才可以拿來賣別人。」
回憶剛開始創業，用兒子的滿月禮金8000元，購買設備食材從小攤子做起，一熬10個年頭過去，李萍現在有了自己的店面，更在臺灣找到自己的成就感。
李萍:「因為我的孩子我的先生，我的事業都在這裡，所以無論怎樣，我是覺得認真過生活，你就會有很大的收穫。」
人生轉彎之際時常想起老奶奶，兒時帶著她一塊做包子時，嘴邊時常念叨的這句話，「人生沒有過不去的坎兒」，這番道理，李萍用了10年時間才懂得，用心過生活做出的包子，更值得細細品嘗體會。（民視新聞綜合報導）
