台灣茶躍國際!獲「食品米其林」三星獎章
台灣茶葉,名揚國際!來自南投的茶農張三我,有機栽培的高冷四季茶,參加有「食品界米其林」封號的國際風味評鑑所「iTQi」評鑑,連續3年獲頒3星風味絕佳獎章,14日更到比利時布魯塞爾,領取最高榮譽的「水晶獎章」,讓台灣好茶揚威國際,讓世界看見台灣。
在滿場喝采當中,台灣茶農張三我,14日登上iTQi「國際風味評鑑所」在比利時布魯塞爾舉辦的頒獎典禮,領取最高榮譽的水晶獎章。

獲獎茶農:「台灣加油。」

同行參賽的台灣茶農,同樣表現亮眼,高興地在會場外,拿出國旗合照,接受外國友人的祝賀。

iTQi品酒師:「台灣茶真的非常好喝,適合在早上中午還有晚上喝。」

獲獎茶農張三我:「今年這個土很肥沃。」

得獎的張三我,堅持無毒有機栽培,在茶園內除了照料茶樹,還得花不少時間除草,栽種出來的烏龍茶,蜜黃色的漂亮光澤,喝下去順滑、韻味十足,還帶有果香口感,張三我原本是南投鹿谷茶農,已經種茶好幾代,現在更到合歡山系種植高冷四季,2015年,張三我在茶葉平台業者林承志的鼓勵下,首度參賽,就擄獲評審的味蕾,連續3年獲得iTQi3星殊榮,也是獲頒「水晶獎章」的台灣第一人!

獲獎茶農張三我:「把無毒的農產品把它發揚光大,就是送到歐洲米其林iTQi評比,跟國際接軌才是我們要走的路。」

比利時的iTQi國際風味評鑑所,是由歐洲15國頂級的米其林廚師、評酒師共同組成,針對食品,及飲品進行評鑑,每年吸引約2000多件產品參選,不少食品大廠也參與競逐,最高等級的三星風味絕佳獎章,不但得獲得90分以上評分,得獎率平均只有20%,台灣106件參選,就有34件獲得,絕大部分是台灣茶葉,表現相當亮眼。

茶葉平台業者林承志:「其實我們一直覺得,台灣有機會成為所謂的東方茶都,透過我們這樣一次一次的,去刺激這些歐洲的美食意見領袖,我們希望讓全世界都注意到台灣,因為我們台灣的茶,就是這麼地厲害。」

業者靠著對台灣品質的信心,真的闖出亮眼成績,不僅證明台灣茶是一種國際精品,也透過一片片的茶葉,讓世界看見台灣!(民視新聞蔡煌元、蘇晟維、陳威余台北報導)