豬肉價格一路飆  小吃業成本每月增上千
端午節過後,豬肉價格繼續狂飆,主要是因為天氣熱,豬隻不容易長大的關係,因此農委會決定7月和8月,豬肉增加4天休市,不過紅燒肉的小吃攤業者大嘆,每個月成本增加上千元,實在吃不消。

整片紅燒肉,炸得酥酥脆脆,一片一片吃,口感最好!市場裡的小吃攤,是不少老饕最愛,不過,端午節過後,豬肉價格繼續狂飆,老闆娘都快吃不消。

  

小吃攤老闆娘:「價錢又更貴了,大概差個2000、3000元,(每個月嗎?)對每個月,只針對豬肉部分。」


小本生意,每個月卻突然增加上千元成本,老闆娘說,從前每次進貨1200元,可以買12斤豬肉,但現在只能買到10斤左右。
  

豬肉價格居高不下,從端午節到現在,每公斤都維持在80元邊緣徘徊,6月份毛豬平均交易價格79.15元,7月3日來到80.29元,創下兩年半新高,為了穩定豬價,農委會決定增加4天休市日,分別在7月10日及24日,8月份也還會有2天休市,預計4天下來,可以增加7萬多頭豬,讓價格不會繼續飆漲。

對於豬肉漲價,民眾表示「會吃比較少一點」、「改去買雞肉,滷好的雞腿比較便宜的。」

  

養殖成本增加,養豬戶減少,讓市場豬隻數量降低,導致豬肉價格飆漲,不止婆婆媽媽喊苦,滷肉飯、排骨便當店等業者,也只好暫時吸收成本,自行消化!


(民視新聞/戴佳儀、鍾淑惠 台北報導)