銀髮族開餐廳，號稱全國第一家大齡食堂在嘉義市誕生了，掌廚的都是70、80歲的老人家，他們曾經賣便當，籌旅費到日本圓夢，做出心得之後，又集資100萬賣簡餐，8位老人家秀出拿手好菜，煮出健康幸福的好味道。
開在巷子裡的大齡食堂，一掛牌開賣，廚房就是銀髮族展現廚藝的舞台，洗洗切切、刀工俐落，雙手打蛋，左右開弓，老人家說，這招有練過的。
看不出來，這幾位阿嬤都已經80、90歲了，煮食經驗豐富，讓他相當自豪地說，「就像桌頂拈柑很簡單。」
還有這一鍋，滷得油亮軟爛的豬腳，86歲的阿嬤說，撇步就是火力要夠。銀髮族廚師：「滾豬腳要一個多小時才好吃，才會好。」
在嘉義基督教醫院的協助下，銀髮族上菜，讓座上賓，吃得好開心。嘉義基督教醫院院長陳誠仁：「煮出來的菜被顧客所享用，他的（銀髮族）快樂他的心就開了。」
吃到媽媽的味道，就是一種福報。
（民視新聞鄭榮文嘉義縣報導）
