在旅館業一片哀鴻遍野聲中，有家5星級飯店在高雄試營運，飯店業者請來日本知名鐵板燒進駐，用的是活跳跳鮑魚，澳洲和牛，要吸引饕客登門，還大手筆花了100萬歐元，相當於3200萬台幣，請來德國藝術家打造4D浮空動力裝置，配合著音樂，168顆金屬球錯落上下，構成相當特別裝置藝術。
音樂響起，168顆金屬球從天而降，隨著音符起落，勾勒出不同線條，水面倒映出金屬光芒，帶人進入一場虛實交疊的旅程。
這是4D浮空洞力裝置藝術，舞動的粒子，在新加坡樟宜機場、德國慕尼黑BMW博物館都曾經展出這類作品，而這回飯店業者大手筆，以100萬歐元相當於3200多萬台幣，請德國藝術團隊針對高雄發想量身打造。
飯店業者邵永添：「高雄市是全世界最難有辦法經營高級酒店的地方，他說如果你高雄有辦法把這酒店撐起來，你到全世界哪裡都不會有對手。」
敢在飯店業一片不景氣聲中，在高雄開5星級飯店，業者發下豪語，要讓住過的人，絕對留下深刻美好的印象，因此還跨海請來日本知名鐵板燒業者進駐。
主廚助手：「放上可以增加香氣的香草。」
活跳跳鮑魚用昆布蓋住，再鋪上大量的鹽，蓋上鐵板，要讓天然的鹹度入味，保留住鮑魚鮮度，用的都是頂級食材，像是澳洲和牛、伊比利豬肉，日式主廚有絕對信心。
鐵板燒主廚笹野雄一郎：「不只是用日本食材，也是用了台灣的食材。」
飯店試營運發下豪語，絕對是超5星規格，要在高雄飯店市場做出一番成績。
（民視新聞／廖錦雄 高雄市報導）
