南部中心／莊舒婷、孟家榮　高雄市報導高雄有民眾前往鹽埕區一間早餐店吃早餐，驚喜發現菜單上居然有販售帝王蟹蛋餅，直呼這也太高級，不過店家解釋，並不是整隻的帝王蟹，而是蟹味棒，而在仁武則有顧客買到配菜是鮑魚炒冬粉的便當，老闆說，鮑魚本來是要給員工吃的，但烹飪時忘記加入，於是決定製作給客人吃。

影音中心／張智傑報導超商食品推陳出新，甚至可以用平價就能吃到高級食材，知名實況主國動這次開箱多款超商新品，包含明太子飯糰、含有一隻大雞腿的油飯，還有像是香菜醬汁的拌麵，而其中有一道燴麵料理，裡面還有兩塊鮑魚在裡面。國動試完後感覺鮑魚算是夠味，也不會有海鮮的腥味，但他覺得鮑魚有點太小塊了，整體像鱔魚意麵的味道，他認為賣99塊還是有點偏貴。

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導年關將近，過新曆年的日本，各地年貨大街也早就開跑。NHK記者帶觀眾，走訪著名的東京築地市場，品嚐各種好料。有肥美的鮑魚和各種魚類，還有高級的和牛肉。除了新鮮食材之外，也有傳統的熟食料理包，讓民眾可以輕鬆準備年菜。

娛樂中心／綜合報導網紅「超哥」（本名黃伯超）因不滿餐廳被批評，去年（2024年）1月涉嫌當街動手打傷網紅Toyz（劉偉健），遭依傷害罪起訴。台北地方法院一審判處超哥有期徒刑6個月，得易科罰金。他當庭認罪並未提上訴，但目前正在台中監獄服刑的Toyz則不服結果，提起上訴要求加重刑度。此案於7月30日再度開庭，Toyz透過視訊參與程序，法官建議雙方再行調解，否則將進入正式審理階段。儘管面對司法訴訟，超哥

圖、文／鏡週刊新北市板橋警分局近期破獲一起海產詐騙案，一家水產公司假借合法營業名義，結合網路直播與實體店面作為掩護，短短數月內利用大量採購高價水產如干貝、鮑魚、魚翅等，詐騙供應商高達2492萬元，受害廠商多達17家，嚴重擾亂水產市場秩序。

南部中心／洪明生　屏東報導有「黑珍珠故鄉」之稱的屏東林邊鄉，為了行銷蓮霧，特別舉辦黑珍珠路跑，鄉公所還砸下80萬，購買5200台斤的蓮霧，送給選手當作完賽禮，另外沿途補給站，也有蓮霧、烏魚子、鮑魚等澎派美食，讓選手直呼，吃到都忘了跑步。

南部中心／綜合報導大年初二，高雄內門娘家宴，今年席開360桌，在紫竹寺前廣場熱鬧登場，雖然受到物價波動，辦桌價格調漲變8千，但不減民眾全家團聚的好心情，而每回開放預訂，幾乎都秒殺，內門農會總幹事洪輝煌也表示，明年預計增加到4百桌以上，讓更多人都能預訂品嚐。

生活中心／綜合報導受到東北季風影響，東北角到宜蘭一帶，漂來大量漂流木，幾乎綿延30多公里，導致附近的鮑魚、九孔長不大，採收量也大減，也讓採收季延後一到兩個月，養殖戶請相關單位，幫忙清漂流木，不讓損失繼續擴大。

財經中心／陳守溱、胡崇恩　台北報導2024只剩下兩個月就要結束，現在各大飯店開始推出年菜預購，搶攻市場，簡單的干貝、鮑魚已經不夠看，飯店餐廳更是發揮巧思，將高檔食材重新融合，讓年菜更豪華。

論壇中心/綜合報導台灣的日本料理其實有兩大派系，一種傳承日本風格，另一種就是在地化的台式日本料理，和傳統日本料理最大的差別，就是絕對可以讓你吃得飽飽飽！來看以下的介紹！

南部中心／綜合報導四葉國際餐旅集團入選2024亞太十大名店、十大名廚、十大菁英名廚等獎項，現在更與台南在地知名十鼓文創聯手打造，在十鼓文創園區內新場景的「美杜莎女王宴」。把希臘眾神和神話故事的意象融入菜色，可以想像一下石頭怎麼吃？木馬屠城記可以做成料理？美杜莎的蛇頭怎麼運用於料理？道道充滿驚喜和巧思的料理，呈現在女王宴中。

財經中心／呂中漁、嚴凱　台北報導2024奧運火熱開打，全民瘋奧運，就有業者嗅到商機，推出限定的應援活動攬客，除了有壽喜燒業者，推出只要喊出，幫台灣隊應援的字句，就能干貝免費吃，還有火鍋店業者推出，說出台灣隊加油口號，鮑魚免費吃。

生活中心／林嘉玫、郭南宏　台北報導鐵路便當節，今天開賣，吸引大批民眾塞滿台鐵廣場，為了購買日本新幹線便當，甚至有民眾清晨4點半就來排隊，台鐵預估，今年便當節能吸引50萬人參加，希望營收能破千萬。

地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆海鮮魚獲遠近馳名，近年積極拓展觀光，有不少觀光郵輪會停靠基隆港，有業者就看準商機，推出私廚鐵板料理，以新鮮高檔食材，主打高cp值的餐點，鎖定中高層客群以及外國觀光客，滿足饕客味蕾。

生活中心／郭嘉柔報導在萬物皆漲只有薪水不漲的年代，不僅日常用品變貴，就連食物價格也越來越不親民，讓許多人生活苦哈哈，因此有些小資族看準超商會在特定時間釋出即期品，入手打折過後的食物，多少減輕荷包負擔。不過近期有一名網友透過社群平台發文分享，自己某天看到超商的即期便當，上頭貼著65折的貼紙，不過細算價格後卻嚇了一跳，根本買不下手。

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導再過一個月就要迎接龍年，不少民眾都提早採買乾貨，卻發現煮一盅佛跳牆，食材貴桑桑！高檔蹄筋漲最兇，比去年貴一半，一斤衝上500元，海參、鮑魚和干貝也有5%-10%的漲幅，倒是今年的烏魚子產量多，價格維持在一斤2000元左右。

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導解封後的第一個農曆新年即將到來，飯店推出年菜求新求變！這回把腦筋動到外帶禮盒上，有潮州菜餐廳發現，今年回國的旅外民眾變多，大家除了點套餐，也變得很喜歡單點，另外一家中餐廳用澳洲水姑娘龍蝦.烏魚子.櫻桃鴨入菜，一家4口吃剛剛好，準備大搶小家庭商機。

娛樂中心／郭嘉柔報導39歲台灣女星房思瑜，在影視圈留下許多作品，積極發展演員身分，同時她也經常透過社群平台發文、上傳美照，與粉絲分享生活點滴和工作日常。房思瑜在今（2023）年4月，就曾透露自己在吃生蠔大餐時，竟吃到一顆珍珠，沒想到事情發生不到一年，她「二度中獎」，也開心直喊「超幸運！」。

生活中心／巫旻璇報導美式賣場好市多（Costco）販售商品多元，不僅量大價格也優惠，有著不少「俗擱大碗」好物頗受消費者好評，也會隨著季節改變推出限定商品，深受不少民眾喜愛。近期有民眾表示，自己在逛好市多時，意外發現一盒原價470元的「磯煮鮑魚」，由於即期品的關係，所以降價一盒只要197元，原PO原本還想回去多拿一盒，沒想到短短3分鐘就被搶完，分享文曝光後，掀起網友正反兩極的討論。

民視新聞／翁有繼、吳俊德 台北報導高級海鮮食材鮑魚，竟然傳出走私案！民進黨連江縣黨部主委李問爆料，馬祖明明沒有養鮑魚，卻有集團從去年底到今年初，從馬祖南竿進了高達11噸來台，質疑這些鮑魚都從中國走私而來。立委洪申翰也問了關務署，有沒有業者從中國合法輸入到馬祖，得到的結果是沒有！面對重重疑點，海委會主委管碧玲表示，相關單位已展開調查。

國際中心／吳峻光報導天氣現象無奇不有，從可怕奪命的龍捲風，到七彩美麗的彩虹，都令人不禁對大自然肅然起敬，近日土耳其布爾薩市（Bursa）空中就出現一朵形狀非常特別的雲，其在陽光的照射下呈現詭異的橘色，且外觀能看到明顯的層層堆疊，有點像是鮑魚、又有點像柿餅，也有網友說像幽浮，且因為這朵雲實在太醒目，讓當地許多民眾紛紛拿出手機拍攝，影片瘋傳掀起熱議。

影音中心／沈容玉報導你吃過最豪華的泡麵有哪些食材呢？YouTuber周周日前砸下巨資，打造出兩碗價值破萬元的「奢華泡麵」，只見他將高檔海鮮、頂級牛排等食材，加入了拌好的炸醬麵內，並等待食材的鮮味完美融合後，喝上滿滿一口「無敵海鮮湯」，幸福的味道讓他直豎起大拇指，不停的讚嘆表示「好鮮」。

今年夏天、日本各地都出現罕見高溫或是暴雨，異常氣候如今也影響當地食材。

周二（15日）就是元宵節，各地紛紛搶時間準備元宵，新北市也大推在地元宵「貢寮鮑湯圓」，現在正值貢寮鮑盛產季，新北市漁業局將鮑魚結合元宵，把傳統湯圓打造成獨門料理，除了滿足饕客嘗鮮味蕾，也希望藉此推廣在地農漁產。

再過一個多月就要過年了，不少民眾都會趁機出門採買南北貨、乾貨等，不過實際走一趟迪化商圈年貨大街，卻發現很多品項都漲價了，像是烏魚子平均漲了一成，最高等級的去年同期一斤2000元，現在竟然要2800元，北海道干貝也是貴了約2成，最大尺寸的去年3800元左右，現在漲到4500元，就連3粒罐裝智利鮑去年480元，現在也要多花100元才能買到。

生活中心／周希雯報導近來物價飆漲，許多餐飲業因撐不下去紛紛宣布「調漲價格」，讓民眾荷包深深有感。不過，近日卻有網友發現「佛心便當」，不僅有雞腿、海鮮雙主菜，配菜還有蒸蛋鮭魚卵、炒干貝等高級食材，價格卻只要80元，超高CP值讓原PO興奮說：「每天來的便當真的很像開獎一樣」

青青婚宴會館受疫情重創，婚宴百萬大單全喊卡，業者動起來，要準備迎接月底解封，將戶外草地，3000坪空間，打造成戶外烤肉趴，防疫採高規格，除了有專屬的烤肉師傅，還有桌邊服務，協助分食，讓民眾願意安心走出戶外。

生活中心／周孟漢報導國內疫情雖逐漸趨緩，不過三級警戒仍延長至7月12日，各行各業飽受衝擊，餐飲業者也紛紛取消內用改採外送、外帶。一名網友發文，分享自己訂的防疫套餐，其中一項食材的造型相當詭異，但煮過後相當好吃。文章一出，立刻引發網友討論，日前更有人指出該食材的價格快貴過鮑魚。

國際中心／陸俊杰報導不少民眾喜歡約朋友去「吃到飽餐廳」聚餐，不僅食物樣式豐富，也沒有份量限制，可以兼顧每個人的飲食習慣。近日，中國一名女子在一家「吃到飽餐廳」吃飯，每人價格人民幣118元（約台幣512元）。女子直接拿了一大盤鮑魚食用，目測約有100多隻，別的餐點都沒拿，老闆看見後竟直接拿出手機對女顧客攝影，遭網友狠批「快點倒閉」。

生活中心 / 徐詩詠報導鮭魚之亂掀起業者搶流量大戰，不過題材如果沒有慎選，可能會引火自焚、甚至面臨被網友出征洗版的公關危機！