四四方方的蘋果麵包，裡頭沒有一點蘋果，老麵麵糰，多次擀壓，增添Q度，模子一壓，烙出餅型，發酵30、40分鐘，烤出來後白軟膨皮，口感紮實，而發明人就是他，劉伯伯劉哲基。
蘋果麵包，賣超過半世紀，以小麥胚芽與雞蛋發酵製成，不放香精，沒有添加物，這是劉伯伯的堅持，高齡92歲，劉伯伯身子硬朗，聲音宏亮，表演刺槍術。
其實他一生充滿傳奇，出生在中國山東，隨軍隊來到台灣，1959年退伍，得肺病差點沒命，大難不死，活出精彩人生。而另外一位80歲的何阿嬤，切起牛肉，刀刀俐落，客人不同的烹調方式，50年的經驗她總能找出最合適的牛肉部位，從每天清晨站到下午收攤，阿嬤不喊累，反而做得開心。
守著工作崗位已經不是為了賺錢養家，而是一大票死忠客人都喜歡他們，銀髮族持續職場發光，散發生命熱度。
（民視新聞／陳建華、陳仕承 台中報導）
