國內歷經多次食安風暴，越來越多人關心食物來源，卻不一定有足夠的知識選對食物，尤其是小朋友，專家就舉例，如果喝鮮乳，可以告訴孩子鮮乳製造過程。 更多新聞： 含糖飲料讓生長激素停機2小時 醫師建議以鮮乳代替 讓孩子知道什麼樣的鮮乳才是好的，尤其是鮮乳的殺菌方式很重要，大多數的乳品業者，都採用125度~135度的超高溫瞬間殺菌，高溫導致梅納反應，口感較濃。但歐美先進國家，改採新一代的「巴氏殺菌法」，以72度、15秒殺菌，保留更接近生乳的風味和營養。（民視新聞綜合報導） 更多新聞： 鮮奶又漲價！ 瑞穗鮮乳4/25起漲1~10元
