電影中主人翁愛不釋手的麝香貓咖啡,直到影片後段,才揭曉了昂貴的謎底。
夜間覓食的麝香貓,會挑選咖啡樹中,最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用,果實經過消化系統分解掉外表的果肉,最堅硬的果核會被排出。經過製造後,就是最稀有、獨特而珍貴的麝香貓咖啡。
麝香貓之所以會被稱為麝香貓,就是因為肛門有腺體,讓排泄物產生了特殊氣味。而咖啡櫻桃在牠的胃裡被分解掉果肉,再經過腸道特殊菌種的發酵,產生了變化,製成的咖啡豆,味道特別香醇,口感豐富圓潤香甜。
在國內還有生物團隊,從麝香貓的排泄物篩選出菌種,再模擬麝香貓腸胃道的運作,製造出麝香貓咖啡。價格當然要比,野生麝香貓製造的,更有競爭力,尤其少掉進出麝香貓的工序,感覺上衛生許多。(民視新聞鄭博暉、鄭兆佐高雄市報導)
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