破天荒!義美收購蘿蔔葉  農民「作夢也會笑」

農民通常只收成蘿蔔,會把蘿蔔葉丟掉當堆肥。但現在,竟然有食品大廠要收購蘿蔔葉,以每公斤22塊購買,讓農民開心到笑得合不攏嘴,直呼是「多一筆收入」,讓沒有經濟價值的蘿蔔葉也能賺錢,不過收購蘿蔔葉目的,義美食品說是「商業機密」,民視新聞獨家先找到首位賣出第一批蘿蔔葉農民,就在美濃,帶您來看!

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收成後,留下一大堆蘿蔔葉,通通要丟掉當肥料,但以後,別丟啊,可能賣得出去!

農民整理蘿蔔葉,這樣景象從未看過,黃掉、枯掉的不要,其他老的嫩的,只要沒農藥,都能被收購,在美濃栽種白玉蘿蔔的賴先生,就是全台第一位,賣出首批蘿蔔葉的農民。

蘿蔔農賴俊宇表示,上個禮拜,收成200多台斤,之前都只賣蘿蔔,但現在多一筆收入,就是可以賣蘿蔔葉,以前不曾有這樣經驗過。

台灣史上第一次收購菜頭葉的,就是義美食品,網路公告,為了鼓勵農友不噴或少噴農藥,要讓葉子成為有附加價值的農產品,以每公斤22塊,嘗試收購菜頭葉,只是台灣史上第一次出價,農民覺得划算嗎?

蘿蔔農鍾小姐表示,現在蘿蔔一斤才25塊左右,如果葉子有這麼高的價值的話,就會覺得務農不會那麼辛苦了。

蘿蔔農宋先生也說,那就不用丟掉、不用浪費了,要是有這樣子,他可以種多一點。

蘿蔔跟蘿蔔葉都能賣錢,怎麼想都是賺,農民笑得合不攏嘴,其實蘿蔔葉除了當堆肥,不少人也拿來做雪裡紅或煮梅干扣肉,尤其蘿蔔葉含有胡蘿蔔素,是很好的抗氧化劑,對皮膚眼睛都有幫助。義美收購蘿蔔葉,到底要做什麼?

農民不知情,義美賣關子,說進行實驗萃取後,結果再告訴大家,只是原本看作廢棄物的菜頭葉,價值被看見,對農民是一大福音。(民視新聞阿布斯、陳家祥高雄市報導)

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