對於沖繩濃厚的情感，讓他的店裡也充滿了濃濃的沖繩味，招牌的沖繩苦瓜海鮮煎餅，還有拉麵裡放入肥嫩多汁的五花肉，都是他自己最愛的傳統料理，2001年他辭去東京白領族的工作，為了學中文來到臺灣，而這一待就待了16年。
Rei是從高中開始玩音樂，演奏的是搖滾樂曲，到了臺灣後也自組樂團，除了在店裡也到臺灣各地巡迴演出，演奏的不僅僅只是沖繩民謠，而是帶有濃烈個人風格的融和音樂。
民謠加入龐克是一種挑戰，就像他從日本到異鄉生活，不願意一直待在舒適圈，而是尋求一種突破，人生就是挑戰，不挑戰人生就完了對，所以不斷地挑戰，跟著自己的心走，這是Rei秉持的人生態度，僅管在不同國度他依舊能活的精彩。（民視新聞綜合報導）
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