細心將酪梨切成薄片，在廚師的巧手之下，酪梨就像是花朵一般的展開。這是荷蘭阿姆斯特丹的一家酪梨主題餐廳，所有的餐點都是以酪梨入菜，廚師正在製作的這道鮭魚酪梨蓋飯，靈感來自於夏威夷料理，將酪梨切片圍住白飯，再鋪滿鮭魚生魚片、海藻沙拉等材料，既健康又有飽足感。
餐廳在開幕之前也利用Instagram行銷，反應非常好。
看到店家Instagram慕名而來的客人，也非常滿意餐點品質。
酪梨營養價值高，富含礦物質、維生素及抗氧化物，還可以降低壞的膽固醇，對心血管健康好處多多，也難怪會在崇尚健康飲食的現代社會，吹起一股綠色旋風。
（民視新聞綜合報導）
