打開包裝，一口咬下，酥酥脆脆的口感，大家再熟悉不過，「乖乖」零食是不少人的童年回憶。不過過去大家熟知的乖乖原料，是來自法國的玉米粉，如今重新包裝，原料改用台灣本土的關山米，這種米製的乖乖，口感和過去可是大不相同。
更加酥脆的口感，讓全新口味2017年才推出，就熱銷54萬包，還打算加碼推出五香口味。事實上農委會近年來積極推動稻米的多元食品，由於台灣的稻米市場供過於求，每年產量約120萬公噸，但都會有20、30萬公噸稻米過剩，拿來做成加工食品剛剛好。
稻米還不只做成乖乖而已，在農委會輔導下，還有製成馬卡龍和米製蛋捲，希望透過不同食品做結合，以在地的食材做原料，解決稻米過剩的問題外，也藉機將台灣的米食文化發揚光大。
（民視新聞／李榮晋、吳東懋 台北報導）
