一刀切下，酥皮香氣立刻竄出，法國料理從前菜開始就讓人驚豔，重頭戲主菜-牛排，口感更是入口即化。
牛排軟嫩好咬，關鍵就在於牛隻吃的是綠藻紅藻等，多種海藻做成的飼料，能夠提升免疫力，牛隻就不容易生病。
動物健康，煮出來的菜自然好吃，特別的是，關鍵的海藻幾乎都是從台灣進口，像是這家生技場，每年都要從台灣進口上千噸海藻，提鍊萃取飼料。
生計廠產品專員博安皓表示，「飼料粉是由黏土海藻跟精油混製而成，可以保護剛出生的豬仔，讓牠們順利成長，身體強壯了，當然日後肉就會好吃！」看好海藻潛力，不僅關注食安，也要兼顧味蕾！
（民視新聞／陳琪惠、游文章 法國報導）
