用代代相傳的手勁，將餅皮展開，有一道手續少不了，就是這種特殊的拋接餅皮方式。
塗上紅醬、放上羅勒葉，均勻撒滿起司，就可以進爐烘烤，看著餅皮在柴燒窯中熱騰騰膨脹，香氣四溢。
12月7日，拿坡里師傅製作披薩的技藝，入選聯合國教科文組織的無形文化遺產，而這些代代相傳的製作手續，就是拿坡里製作披薩入選的原因。
原來義大利民眾相傳，由於瑪格麗塔王妃認為這種披薩上的3種顏色，就像是義大利國旗，所以命名為「瑪格麗塔披薩」，這也是最有名的一道披薩。對自己家鄉的美食受到國際肯定，義大利民眾很高興，也希望大家能更了解背後的文化。
（民視新聞／綜合報導）
更多新聞： 朝韓聯合申請 傳統「摔跤」列非物質文化遺產
