搶攻少女心 美樂蒂主題餐廳盛大開幕

卡通肖像帶來的商機破億元,近年來主題餐廳更是一家一家開,除了一開始的Hello Kitty、大耳狗,到後來的蛋黃哥、醜比頭、宇宙人等,現在連美樂蒂也有專屬的主題餐廳,只不過因為主題餐廳很容易退燒,通常只能開1到2年,如何維持熱度,是主題餐廳最重要的挑戰。

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把漢堡肉排,放在平底鍋上來回翻面,煎到全熟,再把玉米濃湯,灑上美樂帝圖案,才算大功告成。

少女們吃的津津有味,還不忘拿起手機拍個不停,這次美樂蒂開主題餐廳,不再只出外型可愛的精緻餐點,主餐開始講求大份量,連少女們最愛的甜點,也做了改良。

淋上熱巧克力醬後,會溶化的巧克力球,這款招牌甜點,裡面塞滿了各式水果內餡,其他像是美樂蒂造型的蛋糕,也要兩個人才吃的完,怕消費者意猶未盡,餐廳外頭還新增了餐車區,能把可愛人型燒帶著走。

業者注重細節,就是因為近幾年,主題餐廳競爭激烈,過去2年像是米菲兔、小丸子、布丁狗以及宇宙人等主題餐廳,卻都在開店1到2年內歇業,對新進的業者來說挑戰不小。

主題餐廳講求新鮮感,因此業者選擇創新換菜單,打出期間限定的概念,維持熱度,就是怕消費者吃膩了,餐廳也就經營不下去了。

(民視新聞翁子媛、羅執中台北報導)

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