俐落的剁雞肉,油油亮亮的白斬雞,搭配辣椒醬油醬,超級對味。重點來了!高湯熬煮,飄出陣陣酸菜香氣,熱騰騰酸菜白肉鍋,有蝦子、肉丸、鮮蚵等十幾種食材豐富。
酸菜白肉鍋店,經常遇到客人吃不完,打包外帶,不想用塑膠袋,製造萬年垃圾,業者祭出妙方!將湯底食材通通倒進不鏽鋼鍋,再用鍋蓋蓋上,包進紙袋裝好。
原來用不銹鋼打包外帶,是業者的環保idea,為了響應政府減塑政策,出租不鏽鋼鍋,每次押金200元,第一波準備30個,先看客人能不能接受。
不僅出租鍋具,業者也歡迎客人自己帶容器來打包,環保愛地球,業者用創意解決不便,也讓顧客很認同。
(民視新聞/許敬柔、陳信諺 新北報導)
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