煙燻鵝肉切片，再夾上薑絲，搭配特殊沾醬，或是煮成鵝肉麵，暖心又暖胃，這是萬華飄香近40年的好滋味，不過老闆擺盤小心翼翼，都是因為鵝肉價格居高不下，就怕消費者不買，業者開始兼賣平價鴨肉來因應！
鵝肉店老闆董先生：「附屬一些新鮮鴨肉來搭配，客人假如認為單價太高的時候，他就會轉向選擇鴨肉，東西一樣做法一樣，都是新鮮現煮的。」
鵝肉、鴨肉雖然各有擁護者，但攤開成本來看。像這樣16兩的鵝肉切盤，就要240元，跟1年前相比，價格已經漲了1倍。而鴨肉價格只有一半，讓消費者可以有便宜的選擇，因為一整隻鵝肉現在來到1500元，之前可以無限量供應，現在小吃店每天最多只賣7隻，賣完就吃不到了。
不只鵝肉貴鬆鬆，雞肉也喊漲，今早市場價格土雞腿來到每斤170元，仿土雞全雞每斤110元，雞腿肉、雞胸肉，最貴也漲到110元，全品項都比平常貴了將近5~10元，感覺雖然並不大，但把時間拉長來看，今年1月交易隻數每天平均只有6.2萬隻，與前兩年同期相比，少了近2~3萬隻的數量，因此讓價格比起往年也貴了將近2成。
餐廳業者：「上面的漲價，原物料漲我們（成本）跟著漲，今年原物料比較貴，成本上都要拉很高，我們不可能漲在客人身上。」
隨著春節腳步接近，需求只會多不會少，加上禽流感影響，年前恐怕還有一波漲價空間，不只小吃店挫咧等，年夜飯恐怕荷包又要失血了。(民視新聞鍾心怡、李建緯、台北報導)
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