花蓮粉紅旋風!農民改良日系草莓 口感酸甜脆口

正值草莓季,很多人抵擋不住粉紅旋風的魅力,喜歡到草莓園享受摘莓的樂趣,一般人說到草莓,就會直接聯想到苗栗大湖,不過,花蓮也有果農改良日系草莓,培育出一大片的草莓園,而花蓮草莓的口感相對較脆,和大湖草莓略有不同!

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小女孩一口咬下,發出清脆的聲響,手上的草莓現摘現吃,小女孩樂的在草莓園又跑又跳。籃子裡全是肥美又鮮紅的草莓,這裡不是苗栗的大湖,而是在花蓮的草莓園。

苗栗大湖因為盛產草莓,帶來不少觀光效應,這讓花蓮果農也想利用後山的氣候、土壤和水質,嘗試栽種。雖然最近氣候溫差大,花蓮的草莓產量減少,但品質和體型倒是提升不少。

果農以日系草莓來改良,果然種出口感比較脆,和大湖草莓軟嫩口感不一樣的果實。討喜的紅潤外觀,加上絕佳的鮮甜滋味,讓愛吃草莓的花蓮民眾,不用翻山越嶺到苗栗,就可以吃到在地的草莓。

(民視新聞/吳政諺 花蓮報導)

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