一顆顆草莓排排站，散發自然香甜，有得還藏在蛋糕裡，大口咬下，海綿蛋糕散發濃濃奶香。當季草莓也變身大福，和紅豆泥你儂我儂，這可不是大廚作品，全是餐飲系學生做的。
整缸雞蛋慢慢攪拌，包覆細緻空氣，變得綿密，學生還要監控溫度，這個動作決定蛋糕的鬆軟。
麵粉一下，師傅動作加快，以免消泡，倒進模子，敲出大氣泡。為蛋糕妝點鮮奶油、草莓的，是22歲的外籍生李詩敏，曾經拿過刀工比賽第一名，從馬來西牙來台灣讀餐飲，其實一開始父母並不支持，認為孩子為什麼要離鄉背井，但李詩敏從小就立志開一間特色餐廳，讓爸媽退休後能在那裡享福，因此下定決心來台學習。
旁邊的男學生小馬，大手做出細膩蛋糕，撒上糖粉，和詩敏一樣希望擁有自己的店，也不排除繼續留在台灣發展。
餐旅系的作品，透過設計學院的學生設計包裝，推出校園，看著自己作品被搬上市場，學生也離創業夢想，更近一步。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 新北市報導）
更多新聞： 鴨蛋糕蛋殼再利用 製作台灣唯一搞怪「鴨蛋樹」
