厚實的鰻魚，刷醬汁，反覆蒲燒入味，咬一口，香滑油脂在嘴巴內散開，鰻肉柔嫩綿密，開胃解膩超下飯，想吃嗎？要有心理準備，它越來越貴！
因為氣候影響，全台鰻苗捕撈量銳減，不到往年的十分之一，鄰近國家鰻苗也大缺貨，奇貨可居，造成價格波動，每尾飆出200元歷史高價。
彰化區漁會蒲燒鰻，原本每公斤5尾賣1700元，好幾年都沒動過，最近咬牙撐了半個月，撐到除夕當天將漲成2000元，漲幅17%，預期心理造成搶購。
鰻魚貴參參，喜歡吃的還是會來買，春節檔期，這邊進貨3噸3000盒銷售完畢，追加1000盒也快賣光，漁會表示，如果供應量繼續銳減，一口鰻魚一寸金，勢必成為全球趨勢。
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（民視新聞／李文華 彰化報導）
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