淋上橄欖油，再將醃漬4小時紐西蘭羊排，放入鍋內加入迷迭香和蒜頭，增添香氣。接著開大火，羊排被煎得滋滋作響，肉香味四散，這是普羅旺斯嫩煎羊小排，羊排呈現兩面金黃色澤，就可以起鍋盛盤。緊接著加入紅黃椒做點綴，最後淋上英國的薄荷醬，味道超搭。
除了羊小排，隨著春季的到來，業者特別開發櫻花壽司，使用台南11號壽司米，和東京的鱈魚鬆，粉紅色系壽司卷，光看就好療癒！
甜點還有限定櫻漬起司蛋糕，用嚴選北海道乳酪，添加新鮮櫻花花瓣做裝飾，就是希望能用賣相和獨特食材，滿足消費者的視覺和味覺。
（民視新聞／簡辰丞、郭文海 桃園市報導）
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