新鮮現釀,拉霸流出的可不是清涼的啤酒,而是新口味的「氣泡紅茶」。將氣泡紅茶,和正港啤酒擺在一起,外觀上的確很難分辨,答案揭曉告訴你,左邊冒泡的是啤酒,右邊偏黃褐色的,就是氣泡紅茶。
魚池鄉盛產紅茶,有別於都是熱泡,業者用冷泡茶方式,分離茶湯、茶葉後,灌入氮氣冷藏,讓「紅玉」更有層次。
在紅茶中加進氮氣,喝起來有氣泡感,泡沫綿密又有茶香味,像西打、又像啤酒,還沒喝就多了趣味性。
創新喝法,創造話題,氮氣紅茶,夏季飲品生力軍。
(民視新聞張家維/南投報導)
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