一口吃下，遊客讚不絕口，又紅又大的草莓，嚐起來味道濃郁，酸甜滋味讓人不斷點頭，但這草莓，可是用養魚的水，來種植的！
魚菜共生業者林明煌：「含有養分的水慢慢經這個水道，讓植物的根吸收養分後變成乾淨的水，再回流到我們的魚池裡面。」
台東這位園藝業者，擔心環境被化學農藥污染，因此引進「魚菜共生」設備，將養魚污水，經過3道過濾手續，轉化成灌溉蔬菜的乾淨水質，一缸水，不但能養魚還能種菜。
魚菜共生業者林明煌：「讓排泄物沉澱下來再經過一個過濾就變成乾淨的水，乾淨的水再利用消化菌，分解轉換成蔬菜所需要的養分。」
利用水管、水桶，業者打造無毒天然的溫室農場，提倡廢水利用，種出來的蔬菜水果，特別清脆爽口，深受遊客喜愛。
台東觀光協會理事長潘桂蘭：「魚菜共生這個理念非常天然，而且最重要的是很健康，沒有農藥很自然。」
實用與美觀兼具「魚菜共生」，結合水產養殖、無土栽培的技術，業者現在開放觀光團參觀，期望能將環境永續的理念，繼續推廣出去。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
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