嚴選來自斯里蘭卡，300~400公克，外型有點像龍蝦的蝦蛄，燙熟後淋上正宗新加坡叻沙醬，吃得到充滿辛香料的南洋風味。
新加坡的道地料理，還包括「肉骨茶」，湯汁帶有濃郁蒜頭味和胡椒香氣，散發獨特香料味道的海南雞，也是標準的新加坡國民美食，現在台灣也吃得到。
在新加坡市佔率高達70%的醬料供應商，海外開餐廳，第一站是競爭激烈的台中市一中商圈，瞄準學生族群，業者要以平價、原汁原味的新加坡料理，讓消費者有更多選擇。
（民視新聞／劉朝陽、李柏瑾 台中報導）
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