用魚網撈起池子裡的錦鯉，每一尾都像是Andy的孩子，得細心照料。來自英國的Andy算是錦鯉專家，對魚的熱愛加上台灣這塊土地的吸引，幾年前賣掉英國的房子，帶著一卡皮箱到台灣追夢，在這成家立業。
Andy表示：「賣去英國或是美國也可以，因為我朋友有開魚店，可是這個要慢慢做。」喜歡台灣的人情味所以定下來了，池子裡的錦鯉也都是他的寶貝資產，養魚得靠專業和技術，他說台灣人真的很棒。
Andy說：「我有問題他們都會跟我講，台灣人會教我們，日本人不會，所以我在台灣可以學比較多。」
不去日本選擇台灣是有原因的，離開伯明罕隻身來台灣逐夢，夢想正在壯大，也要證明來台灣是對的選擇。
（民視新聞／鄭孝欽、SNG雲林報導）
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