中果期碰乾旱大湖「尊梨」縮水甜度反變高

苗栗大湖鄉除了盛產草莓，其實水梨也很可口，農民說4、5月份正值水梨「中果期」，雨水不足導致許多水梨縮水「長不大」，比起往年價格稍微下跌，不過卻也意外發現今年的大湖水梨特別甜，甜度多了兩度以上。

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大湖水梨以「尊梨」品牌行銷全國，現正盛產，特別舉行評鑑活動。切開水梨挖出果肉一測，甜度高達14度，比起往年的12度還高出2度左右，今年特別甜。

今年的水梨縮水，賣相不佳，左右兩邊比一比，大顆的水梨超過一台斤，小顆的只有13兩左右，今年小顆的佔多數，價格也稍微下降，就在果農煩惱之際，卻也意外發現水梨變甜了。

刀子輕輕一劃，飽滿的梨汁往下滴，讓人垂涎，大湖鄉高接梨栽種面積約280公頃，今年「中果期」碰到乾旱，水梨是比往年小了一點，但肯定吃在嘴裡甜在心裡。