大火快炒蛋花、蔥段、胡蘿蔔、洋蔥，最後再加入新鮮的花蟹，沒一會兒，鮮甜可口的螃蟹料理出爐囉。每年秋天，是新北萬里蟹盛產季節，只要船一靠岸，這些活跳跳的萬里蟹立刻被等在港邊的老饕，收購一空，不過在「萬里蟹」這個品牌還沒推出前，常常乏人問津。
捕萬里蟹船長郭家全指出，「品牌還沒來的時候一斤只有60，現在一斤160，有這個品牌之後一個晚上就解決了，供不應求一晚就拿走了。」海鮮餐廳老闆林德和也表示，「10年前石蟳差不多是40到60元，三點蟹是這樣，這幾年可能是產量比較減，加上萬里蟹的推廣需求就比較大，所以價錢翻好幾倍。」
原來萬里蟹指的就是花蟹、三點蟹、石蟳，過去這些螃蟹價格，經常受到颱風、產量影響造成波動，最低曾落到每斤30─40元，讓漁民不得不合作推廣台灣野生蟹。
而2012年新北市政府，了解當地產業狀況後也投入資源，比照大閘蟹、帝王蟹等方式，成立「萬里蟹」品牌。果然一推出，不但讓當地產價飆升，一斤要價150元─180元，市場價格更是好，每斤330元，吸引大批饕客跑到東北角品嚐。
萬里蟹正名後，不僅讓螃蟹價格提升，漁民收入變好，漁二代回流，海鮮餐廳也越開越多，產地觀光經濟、當地地方發展也趁勢扶搖直上。
（民視新聞／陳崇翰 新北市報導）
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