拿起雕刻刀，只見師傅動作作俐落，檸檬也能化身小舞獅，由觀光協會主辦的2018台灣美食展，其中「探索廚藝」展區規劃，蔬果雕刻賽，現場也展示超級吸睛，運用上百顆芋頭雕刻的吉祥物祥麟！
一道道精心冷盤，像是桔味椿葉蚵仔還有茶香飯鹹豬肉等，看起來好開胃！今年校園組廚藝競技賽是「台灣味」，考驗學生運用在地食材在80分內做出前菜、主菜和甜點。
今年5大展區包括美膳台灣，探索廚藝，美味食光，土地台灣和異國美食等各有特色，希望民眾不僅能品嘗到多元的美食料理，也能透過各項賽事提升廚藝，創造更有創意的美食饗宴。
（民視新聞／簡辰丞、賴冠諭台北報導）
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