即時中心／顏一軒報導外交部長林佳龍昨（17）日為即將前往馬來西亞參加「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」的台灣代表團授旗。林佳龍表示，代表團將挑戰亞洲麵食、日本丼飯、日式壽司、中式養生健康餐及阿拉伯甜點等多個競賽項目，期待年輕廚師們帶著專業與夢想，透過一道道料理，讓世界看見台灣的創意與能量。

圖、文／CTWANT不少人在下廚時，經常遇到煮麵水突然溢出的困擾，不僅讓爐台一片濕亂，也影響料理的心情。家事達人陳映如分享一項簡單實用的小技巧，只需掌握「加油」的時機，就能有效避免煮麵時水沸溢出。

生活中心／饒婉馨報導新北市永和有一間鍋貼店在網路上發出「尋人啟事」，因為店家不小心把特別挑出的「破皮水餃」賣給客人，所以急忙發文協尋該名顧客，並表示自己會全額退款。貼文曝光後，不少網友都被店家幽默語氣吸引，迄今已累積22萬瀏覽數、逾8000人按讚。店家目前已聯繫到該名顧客，並換一包新的水餃作為補償。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導剛好最近天氣轉涼了，經濟部商業發展署主辦「麻油料理擂台競賽」，推廣使用台灣在地麻油。比賽分為傳統組和創意組，共10位廚師進到決賽，包含米其林一星的請客樓、山海樓，以及多位五星飯店主廚參賽，現場製作麻油雞煨飯、麻油雞水晶凍等料理。

體育中心／黃崇超、林佳彤、楊淨、蘇郁森專題報導113學年度HBL高中籃球甲級聯賽，男女生組8強賽在新北兩地如火如荼進行，苗栗高商女籃今年從資格賽一路殺進八強，球隊創立超過40年，創辦人吳喜松老師甚至自掏腰包替球員準備一整棟的宿舍，選手們宛如家人般的生活起居，連三餐都要自己來煮。「校園阿雷U」這回來到苗栗，要在球場之外向苗商女籃發起廚藝大挑戰，球員們的手藝究竟如何？現在就跟著我們的鏡頭，一起來看看吧

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導韓國料理實境秀黑白大廚，在各國引起熱烈討論，不過您知道嗎？台版的黑白大廚、台北國際廚藝挑戰賽，週一就在台北南港展覽館登場，經過三天激戰，台灣隊打敗13個國家、460組勁敵，挺進決賽，在總決賽上，指定的食材，前一天才公布，相當刺激。

娛樂中心／劉培玉報導今年6月和唱跳天團Energy成員張書偉結婚的女星謝京穎，平時常透過社群記錄生活，也因為拍攝民視八點檔，累積不少忠實粉絲，常開心與粉絲分享做菜日常，日前她就在Facebook發文透露，自己的廚藝讓不少人感到驚訝，然後大家第一句話最常說的就是「你完全看不出來會做菜欸」，為此她哭笑不得連PO三大哭圖表示：「常常分享的家常菜料理真的都是我做的，我不是只有負責吃而已。」。

娛樂中心／杜子心報導現年58歲的南韓知名大廚白種元，在南韓的連鎖店鋪已超過2300家，海外店鋪也有100多家，只要有白種元在的綜藝節目總能創造奇蹟收視率。近期活躍於串流節目《黑白大廚》的白種元，在節目中為了確認為什麼客人都不吃牛排，竟直接走到廚餘桶翻出牛排試吃，此舉在網路上掀起大票網友討論，留言「看到白老師這樣做會很驚訝，但更多的是敬佩」。

影音中心／陳則元報導台灣職棒「台鋼雄鷹」最強外掛安芝儇，來台後除了啦啦隊工作外，更狂收廠商、店家合作邀約，她也開設企劃「儇女下凡」，體驗台灣多種企業文化。上個月她受知名連鎖豬排店邀請，出席聯名活動並擔任一日店長，實際進到後場廚房料理，曾在豬排店打工過的安芝儇很快上手，但貪吃的她卻在炸好後，忍不住拿起餐點偷吃，結果馬上被一旁老師狠盯，嚇得她趕緊放下豬排道歉。

影音中心／鍾如婷報導鯖魚是台灣的經濟魚種之一，也是家庭常見魚料理，但是對於廚藝小白來說，想要快速上手處理全魚卻不是那麼容易。時常分享日本漁業知識和教學海鮮料理的YouTube頻道「海邊過日子 Living by satoumi」，近日就平時負責料理的Taku出國一個月，留下不擅廚藝的Momo鎮守頻道，讓Momo想出了「挑戰鯖魚料理」的計畫，沒想到身為料理小白的她，再一次挑戰失敗後，決定向漁業世家出

影音中心／鍾如婷報導兩個人能從相識相愛到結婚是緣分，婚後要維持關係仍得靠夫妻共同努力。南韓YouTuber胃酸人日前訪問，來台17年的義大利人林書宏，與其巴拿馬華僑的妻子盛蘭，夫妻倆結婚9年依然甜蜜依舊，訪談過程閃瞎胃酸人，不過期間盛蘭透露交往時，書宏會天天做飯給她吃，用一手好廚藝和天生的浪漫因子征服了她，但是她也表示：「婚後3年就不煮了！」妻子話裡的抱怨，讓書宏聽了急忙解釋原因。

生活中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導大部分的小朋友都會在學校吃營養午餐，但要如何兼顧美味和營養，是廚房最大的挑戰。台灣學校午餐大賽決賽28日在台北登場，今年特別推廣蔬食，廚師們在90分鐘內要做出3菜一湯。台中清海國中以改良版的桶仔米糕和蛋沙拉，獲得評審好評，獲得冠軍寶座。

影音中心／鍾如婷報導每個國家都有屬於自己的習慣和文化，這些差異有時候可以從與他人的日常相處中察覺。來自日本的高志近日邀請台日混血兒Miho，一邊做料理一邊分享台日家庭的日常，Miho在影片中也透露自己台灣籍的媽媽非常會做菜，任何料理都能信手拈來，所以她的便當也都讓同學非常羨慕，她還分享某次帶日本同學回家作客，由於吃飯要吃完是日本人的禮貌，同學不一會兒就將桌面全部清盤，沒想到媽媽以為是吃不夠又繼續做

民視新聞／黃恩琳、劉毓琦、黃柏榕新北報導龍年到了，新北市議員也來大秀廚藝，曾經夢想當廚師的邱婷蔚，第一次用鱸魚做「魚躍龍門」，鮮嫩魚肉搭配清脆青椒，可說是非常成功。另外，平時就喜歡玩烘焙的翁震州，這回也親手做「台式馬卡龍」，用最簡單的作法，做出外酥內軟的小巧甜點。

生活中心／呂中漁、戴亞倫 台北報導年底親朋好友聚會多，但用完餐過後，總會留下成堆的鍋碗瓢盆等待清洗，有清潔品牌就推出新款洗潔精，因為裡面添加啤酒花配方，除了洗淨力強，還不咬手，讓家庭主婦做家事起來，更輕鬆。

影音中心／吳恩昀報導台灣傳統市場物價相對便宜，且能買到許多不同的食材，是家庭主婦買菜的好去處。過去在加拿大擔任主廚的Prozzie，日前挑戰用從傳統市場買來的便宜食材，做出價位至少500元起跳的高級西餐，經過一番巧手料理，一盤有模有樣的鮮蝦義大利麵上桌，讓網友紛紛大讚，跪求在台灣開餐廳。

影音中心／吳恩昀報導酥脆的「炸雞皮」，是許多人去鹹酥雞攤販必點的料理，但是小小一包就要約50元，價格並不便宜，YouTuber「艾嘉」日前突發奇想，買來整整3公斤才50元的菜市場雞皮，自己動手炸來吃，沒想到光是處理雞皮的前置作業，就花了3小時，讓她崩潰表示，以後一定直接去鹹酥雞攤買。

影音中心／吳恩昀報導「年糕」是逢年過節，家家戶戶餐桌常見的年菜之一，但由於市面販售的年糕口味通常過於甜膩，並非人人都愛吃。時常分享廚藝教學的YouTuber「蕾貝卡」，日前教學古早味甜年糕的做法，沒想到只需透過水、糖、糯米粉3種材料，並使用電鍋即可完成，不僅做法簡單，還能夠依個人喜好調整甜度。

生活中心／林庭蕷報導料理苦手在家煮麵也能出大包！一名網友日前發文表示，她心血來潮想要自己在家煮麵，原以為像煮泡麵那樣簡單，沒想到疑似火開太大，麵條下鍋後，尾端靠著鍋壁的麵立刻燒了起來，瞬間變成「發爐鍋燒麵」，她也嚇傻直呼「差一點點就把我家廚房炸了」，貼文一出，笑翻全網。

影音中心／陳則元報導寒冷的冬天，大家最希望的就能來碗熱湯暖暖胃，而方便又好喝的蘿蔔湯更是必備的家常菜之一，可要將蘿蔔煮的鮮甜，卻不是想像中這麼簡單。日前名廚吳秉承親上火線為大家示範，如何煮出一郭美味的「排骨蘿蔔湯」，他透露除了一開始的挑選食材之外，過程的削皮、切塊、燉煮都得非常講究，若是其中一個環節錯了，很可能就無法成功煮出料多味美的蘿蔔湯。

民視新聞／李坤錫、林賢明 台中報導台中有一位家庭主婦，非常喜歡烹飪、也很有愛心，因此她決定透過廚藝做公益，招集好朋友，大家有錢出錢，有力出力；把自家廚房當成工作室，一起製作愛心便當，還親自送到街友服務站，分送給街友享用。

影音中心／陳則元報導號稱全台最有錢的YouTuber「超哥」，除了拍攝名車、名牌收藏、美食主題影片外，還時常分享與家人的互動日常，近日超哥愛妻「蘇菲」難得親自下廚，要做義大利麵晚餐給家人，過程老公為了節目效果，不斷吐槽老婆廚藝不精，一度惹得蘇菲火冒三丈，差點翻臉說：「你可不可以欣賞我一下！」超哥見情況不對馬上道歉，安慰說只是在做效果。

生活中心／陳冠宇報導空心菜不但價格親民，簡單料理就能上桌的特性，也深受家庭主婦青睞，是台灣餐桌上常見的蔬菜！近日有民眾把空心菜切開後，卻發現菜梗流出不少乳白色汁液，讓她當場看傻，結果行家一看卻大讚極品「很新鮮的菜才有！」，還加碼傳授不少料理小撇步。

為了推廣台灣米食，民進黨立委蘇巧慧、林楚茵、邱議瑩，上演米食料理PK賽，分別挑戰「櫻花蝦金瓜炒米粉」、「台南米糕」及「客家粄條」。平時有下廚習慣的邱議瑩，動作俐落，一會功夫炒出一盤香噴噴客家粄條；自稱最會煮泡麵加蛋的林楚茵，則不斷求救，笑料百出。

影音中心／鍾如婷報導每到農曆新年，便是各家展現廚藝的時刻，每年都能在網路看到親朋好友，炫耀似地將家中豐盛的年菜PO網，但準備一整桌澎派的菜餚可得花去不少時間，讓不少人為之卻步，為此大馬YouTuber嘉恩近期開始分享，如何製作簡單又大氣的新年年菜，不但寓意吉祥，菜色又體面，也能省下許多做菜的時間。

影音中心／吳靜宜報導2005年播出的偶像劇《惡作劇之吻》創下高收視率，連帶劇中演員人氣也跟著飆高，飾演男女主角的鄭元暢及林依晨，至今仍是粉絲最愛的螢幕情侶之一。鄭元暢近年來積極經營YouTube頻道，最新一集中邀來飾演兩人爸媽的張永正、趙詠華與唐從聖大秀廚藝，只見4人擠在小廚房中，手忙腳亂地準備跨年大餐，雖然慌亂但最終仍是完成4菜1湯，眾人也視訊給林依晨，一接通「好想你」的聲音沒有停過，演員們彷彿

生活中心／翁語岑報導　近日疫情關係，許多人宅在家中沒有出門，也開始多出許多時間好好研究起廚藝，近日有網友準備煮龍蝦時，一切開驚見一整大團「綠色稠狀」不明物體，趕緊在臉書「廚藝工社」好奇求救，緊張地問「能吃嗎？」，釣出老饕驚呼「是極品」。

娛樂中心／翁語岑報導孫藝珍與男星玄彬有著「迫降CP」之稱，戲裡揪心，戲外卻愛得甜蜜，近日孫藝珍在社群網站上曬出一張包餃子的照片，大展好廚藝，讓許多網友露出姨母笑容，開始催婚大喊「可以嫁了啦」！

生活中心／翁語岑報導　每到夏天，總是被炎熱高溫，逼得熱汗直流，說道夏天的熱門水果，絕非西瓜莫屬，近日有網友在網路上分享獨特吃法，「撒上1種粉」竟能瞬間讓西瓜甜度翻倍！

娛樂中心／翁語岑報導　本土確診人數不斷升高，許多人嚴守防疫，已宅在家中很長時間，每天想著不同方式找樂子。疫情也造成許多藝人工作暫時停擺，多出許多閒暇時間，藝人林心如時常透過社群網站，和粉絲分享日常，近日她在IG分享烤蛋糕動態，結果竟「被烤箱出賣身材」，令許多粉絲眼睛為之一亮。