羊排一放到陶瓷盤上，立刻發出滋滋作響，香味撲鼻而來，接著翻面，羊排表面都沒有焦黑，77歲資深藝人唐琪化身大廚，教大家中秋烤肉不用到戶外，在家裡也能美美的烤肉。
不想這麼油膩的話，也能烤蔬菜，在瓷盤上塗奶油，豪邁的鋪生香菇和杏鮑菇，不需要任何技巧，就能吃到食材本身的甜味。
唐琪說「就這樣放下去很輕鬆很容易，你不會嗎？像我這種懶女人都可以做這麼好，何況家庭主婦，只要一個鍋子萬事搞定，偷偷告訴你氣死大廚。」
在鏡頭前搞怪，完全不像已經要80歲了，原來平時很注重養生的唐琪，不但大方公布烤肉不油膩的撇步，食材怎麼選擇、怎麼烤也很重要。
唐琪透露，「我最喜歡烤蘋果，切一片這樣（烤）再翻面過來，外面焦焦的，裡面嫩嫩的、水水的，不信你們試試看，我講沒有用嘛。」
中秋節民眾愛大口吃肉，如果想來點熱湯解膩，唐琪也說可以把雞肉燉成滴雞精，或是蛤蠣做成蜆精湯，不但吃得健康，也沒有烤肉熱量的負擔。
（民視新聞／沈筱禎、黃啓豪 台北報導）
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