傳統市場潤餅攤,業者的手沒停過,在餅皮上頭依序放豆干、香菜、高麗菜和配料,最後灑花生粉,再捲起來,上門客人絡繹不絕,但業者很無奈,因為像是高麗菜、香菜等葉菜類,成本高的嚇人!
潤餅攤業者指出,「葉菜類成本增加3倍以上,(香菜)比原本大概少1/3吧。」
真的一點都不誇張,從產地送往北部的葉菜類受損十分嚴重,菜販也欲哭無淚。受到週一休市影響,台北市蔬菜到貨量有1285噸,每公斤平均價格35元,比前一天33.39元,還有多將近5%,其中高麗菜批發價從30元漲到43元,最高級的高山高麗菜每顆飆破300元,九層塔和香菜維持在百元俱樂部,另外青蔥要多10%,大白菜、小白菜也微幅調漲1元!
民眾:「菜如果漲價漲很高的話,我差不多都買根莖類比較多,這樣就比較平衡一點,每個月菜價平衡。」
菜價高居不下,經常買菜的婆婆媽媽感受很深,想要等到價格降下來恐怕還要一個月,這段時間,家庭主婦要買菜,可得更精打細算。
(民視新聞/于凡、賴冠諭 台北報導)
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