生活中心／曾婕畇報導每逢颱風過境，蔬菜與辛香料價格往往隨之上漲，不少民眾與自煮族直呼荷包吃不消。面對高居不下的菜價，許多人開始尋找省錢妙招。其實除了精打細算採買之外，日常料理剩下的食材，也可能還有再次利用的機會。對此，家事達人陳映如近日在臉書分享，只要保留切剩、帶有根部的蔥白，透過簡單的方法，就能讓青蔥重新長出蔥葉，不僅做法簡單，也能讓原本準備丟棄的蔥根發揮剩餘價值。

財經中心／楊思敏、胡崇恩　台北報導幸好這次巴威颱風，沒有對台灣造成太大災害，民眾到台北的市場買菜，發現價格稍微回落，每斤平均少10到20元，蚵白菜、青江菜一斤50元，三星蔥從230元降到150元。菜販解釋，民眾預期心理消退，加上前兩天颱風假，餐廳沒營業，需求減少，菜價才會比颱風前便宜。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導週五北北基桃放颱風假，很多民眾，趁著台北市一早大晴天，提前來買菜囤糧，就怕巴威颱風過境，菜價變貴，也難以出門採買，雖然A菜、地瓜葉和大陸妹，一斤百元，讓不少人買不下手，但因為農民提前搶收，市場到貨量增加，實際觀察，有幾樣青菜，反而價格還比前陣子便宜。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導眼看巴威颱風來勢洶洶，不少人8日就先到傳統市場採買，但買一圈下來，發現菜價貴得嚇人，平均漲2成，葉菜類一斤都從40、50元，漲到70元以上。至於賣場業者也做好準備，生鮮蔬果備貨量是平常的2.4倍，瓶裝水、泡麵和罐頭也都加緊補貨。

財經中心／楊思敏、戴亞倫、黃富溢　台北-宜蘭報導最近菜價實在好貴，因為六月兩波豪雨，導致中南部蔬菜受損，產量還沒恢復，眼看巴威颱風又來勢洶洶，民眾預期心理，趕緊到市場採買。蔬菜類平均漲幅約一到兩成，但蚵白菜和地瓜葉，已經漲到一斤70、80元，梨山高麗菜一斤53元。

財經中心／陳妍霖 賴文軒 台北報導暴雨狂炸，重創中南部蔬菜產區，不少葉菜類慘泡水，損失粗估超過7成，也讓價格漲翻天，像是地瓜葉漲最凶，等級最好的，每公斤漲到120元，平均價格64.2元，上漲74%，青蔥一小把也要125元，青江白菜、皇宮菜通通飆漲，市場攤商已經預告，只要太陽出來高溫曝曬，菜會爛更多，價格還會繼續飆。

財經中心／陳妍霖、吳志恆、楊思敏、陳泊翰　台北報導連續幾天大雨，民眾擔心下週菜價攀升，週末來到賣場，採買平價蔬菜。另外，也有不少家長帶著小孩來逛街，順便欣賞40公斤重的鮪魚現切秀，和參加試吃活動。業者觀察，最近週末來客數增加，六日的業績也比平日成長近9成。

圖、文／CTWANT受連日豪雨影響，雲林縣多處農田傳出淹水災情，其中西螺鎮27日累積雨量突破200毫米，為全台最高，造成短期葉菜類作物大面積泡水受損。雲林縣長張麗善前往西螺鎮、二崙鄉等主要蔬菜產區勘查災情，呼籲農民務必拍照存證並完成災損申報，不要因急著搶收、搶種而錯失天然災害救助資格，縣府也將盡速向中央爭取現金救助，協助農民減輕損失。

生活中心／綜合報導梅雨季加上近日豪雨狂炸，不少產地蔬菜泡在水裡，導致菜價出現浮動，葉菜多半已經漲到每斤50元、60元起跳，不過網友們熱議的焦點，還有鼎泰豐的地瓜葉價格，從一盤280元調整至320元，有人感嘆以前沒錢吃地瓜葉，現在是沒錢吃地瓜葉。

生活中心／邱于芳報導有「最強菜販」封號的廖炯程近日分享自己查看蔬菜拍賣行情時的發現，他驚見有「1蔬菜」拍賣價格衝到每公斤破千元，價格直逼龍蝦肉等級，罕見情形讓他忍不住驚呼這是「歷史值得紀錄的一刻」。貼文曝光後，也立刻吸引大批網友關注，不少人對於菜價飆漲感到相當訝異，相關話題更在網路上掀起熱烈討論，引發不少人留言分享看法。

圖、文／CTWANT菜價飆升！新北市新莊公有市場菜販廖炯程近日分享北農最新菜價，有「黃如意」之稱的黃櫛瓜竟飆升至每公斤1194.6元，創罕見歷史紀錄，如此誇張價格讓他直呼「已媲美海鮮龍蝦肉」。

財經中心／吳瑞霖、郭南宏　台北報導氣候暖冬影響，從去年11月開始，就出現高麗菜產量過剩的問題，量多價跌，不少產地，更是跌到1顆剩10元，農糧署於是和冷凍食品業者及超商合作，推出冷凍蔬菜包，希望增加高麗菜的附加價值，更喊出目標是消耗300噸高麗菜。

圖、文／CTWANT豪雨過後迎來豔陽高照，卻讓菜農笑不出來。日前連續降雨重創雲林農業產區，多項農作物傳出災情，其中葉菜類因長時間泡水受損最為嚴重，不少菜田出現根部腐爛、葉片枯黃情況，菜農只能趁著天氣放晴緊急搶收。受到供應量大幅縮減影響，西螺果菜市場蔬菜批發均價已衝上每公斤41元，較兩週前上漲超過6成，其中空心菜價格更暴漲逾7倍。

中部中心／　李文華　彰化報導秋冬是高麗菜盛產季，但受暖冬影響，兩旬的作期重疊收成，產地高麗菜1公斤跌破10元，菜價慘跌，菜農大嘆實在不敷成本，有農民為了搶救自己心血，跳過盤商，直接從產地，新鮮直送銷售，一箱20公斤，約8至9顆，只賣200元。

生活中心／杜子心報導近期被稱為「貴族蔬菜」的青花菜，價格出現罕見下探，不少市場攤位一斤僅約50元，一顆不到30元，南部產地甚至傳出「50元買4顆」的低價，讓消費者直呼不可思議。外界一度將價格下跌歸因於補助政策或進口影響，農業部澄清，目前進口成本仍高於國產，價格波動主因是氣候條件導致產期集中。對此，資深菜販廖炯程也出面說明，強調這波跌價其實是多重因素疊加的結果。

生活中心／李筱舲報導隨著物價上漲，許多民眾在消費時都有明顯感受。近日一名網友在社群平台分享一則貼文，表示自己到滷味攤點了玉米筍和四季豆，份量少到讓她以為拿到別人吃剩的，竟然就要65元，讓原PO傻眼表示：「難道現在沒人種菜了？才如此珍『貴』」。

中部中心  / 李文華 彰化報導彰化有人到某傳統市場購買青蒜，有攤商以一斤230元報價，但民眾越想越不對，到另外一間菜攤詢問，第二家老闆說一斤75元，讓當事民眾立刻折返原攤位，詢問老闆，業者當下說那就算你一斤190就好，當場降價40元還退錢，也讓民眾不禁質疑，菜價根本隨便喊，呼籲逛菜市場，一定要貨比三家，才不會吃虧。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導冬天火鍋消費升溫，季節限定的茼蒿，也成了市場詢問度最高的青菜，只是產季才剛開始、供貨量不多，價格一度飆到一斤150元，記者實際走訪市場，現在行情稍微回落到百元以下，但能不能買到還得碰運氣，因為量不多，有些熱門攤位甚至在開市沒多久就被掃光。

中部中心／黃毓倫、黃信儒、林賢明　台中報導以往颱風過後，菜價都會飆漲，這回鳳凰來去匆匆，13日上午直擊台中建國市場，正值產季的葉菜類，價格平穩，香菜一大把三十元，不過，瓜果類就有一些波動，像是番茄漲最兇，颱風前預期漲價心理，一斤曾漲到120元，今天卻小跌10元，攤商說，價格會逐漸恢復平穩。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導鳳凰颱風即將來襲，民眾也提早搶菜備戰，由於昨(11)天各地搶收，到貨量增加415噸，讓市場菜價還算平穩，唯獨青蔥價格還是貴，不過菜販坦言，中南部產地如果受風勢雨勢影響，颱風過後，菜價可能就會上揚。

中部中心　／中部綜合報導鳳凰颱風來勢洶洶，就怕強風大雨造成災損，雲林有農民起了大早趕快採收葉菜類。而在彰化有菜農，替花椰菜加蓋棉被鋪網防風，也有蔥農有鑑於七月份丹納斯颱風把蔥田淹沒，損失20多萬，血本無歸，就怕歷史重演，緊急準備兩台抽水機備戰，只要雨勢一來，就啟動抽水。

財經中心／葉為襄、賴文軒、黃富溢　台北宜蘭報導颱風外圍環流加上東北季風共伴效應，想撿便宜葉菜類和三星蔥的民眾手腳要快，菜販說蔥和芹菜有回漲的趨勢，南部蔥一公斤將近300元、芹菜一斤居高不下要200塊，但其他葉菜類一斤三四十元，而宜蘭的三星蔥，上週一公斤批發價300多，最高價飆漲到500元，一星期漲將近五成。

財經中心／楊思敏、鄭國陽　台北報導週末台北天氣好，市場出現大量買菜人潮，而下週末就要迎來中秋節，北農蔬菜平均批發價，跟上週相比，每公斤來到45.7元，漲了約一成，中秋常用的絲瓜、四季豆、茭白筍，單價也較高。至於烤肉的主角，豬梅花和豬五花每斤落在200元左右。

財經中心／葉為襄、談駿豪、黃富溢　台北報導強颱「樺加沙」規模達到巔峰！今天（22）雨勢集中東北部、東部，不少北部菜籃族出現預期心理，坦言很擔心像上次一樣，因此趕緊出門買菜，他們說上回菜價漲、瓜類、葉菜類賣相都不好，不過這次，宜蘭三星蔥蔥農倒是老神在在，說颱風在南部，沒影響，而且價格穩定落在每公斤336元。

南部中心／鄧山田、陳芷萍 高雄市報導最近的菜價好不容易回穩，葉菜類回到西南氣流之前的價格，果菜市場每公斤四、五十塊左右，不過，青蔥因為生長期長，價格仍然偏高，一公斤仍要三百塊。不過最近又有颱風要來，業者和消費者都擔心價格恐怕又要漲回去。

中部中心／蔡松霖雲林報導真的是菜金、菜土兩樣情！，7、8月間，因颱風、豪雨侵襲，一度導致菜價飆漲，但生長期短的葉菜類復耕大量上市，價格逐漸下跌，現在雲林縣產地，甚至有菜農抱怨採收賠錢，乾脆忍痛耕鋤；不過，唯獨青蔥依舊貴森森，彰化產地價格一公斤，近日還在300元上下。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導前陣子受到颱風影響，菜價飆漲，但近半個月，菜價又急速回檔，但還是有人被菜價嚇到，這人就是藝人柯佳嬿，他在IG上說：最近買了蔥、香菜、洋蔥和牛番茄，花了270元，讓她忍不住抱怨菜價貴，還問大家是否該換一家買，讓不少網友討論熱烈。

生活中心／于士宸報導近日受到颱風及連日豪雨影響，菜價連日上漲，導致許多便當店的價格也日益提升。昨日（18）一名網友在PTT分享自己到便當店選擇了1樣主菜、5樣配菜，總價卻只要100元，驚人的價格讓原PO忍不住發文分享，「這樣算很便宜大碗了吧？給過嗎？」。

南部中心／林樹銘、張可倫　高雄市報導南部接連颱風豪雨過後，青蔥價格飆漲，但是在高雄一間牛排餐廳，老闆忍痛吸收成本，主打的蔥爆牛排照賣不誤，不過店家也感嘆，簡直是賣一份虧一份。另外，有連鎖麻辣火鍋店則是因為青蔥品質不佳，醬料區暫時停止提供蔥花。

生活中心／綜合報導便當是台灣常見的平民美食，不過日前在高雄有民眾到便當店，夾了3菜1魚竟被店家收取280元，讓他相當傻眼直呼「這正常嗎」。畫面曝光後讓網友直呼誇張，稱菜價「已到了天花板」。