熱壓吐司熱騰騰出爐,切開一看,裡頭內陷竟然是珍珠奶茶,滿滿珍珠立刻爆漿,奶香四溢,全都滿了出來。
在吐司上,塗滿特製奶茶醬,再淋上一大匙Q彈珍珠,送進烤盤前還得噴水維持濕潤,最後烤到表皮烙上金黃色,增添酥脆口感。
手搖飲業者北區所長黃筱婷:「跟飲料的珍珠奶茶比例不一樣,我們是另外去做特製的醬,你吃得到奶香,但是也吃的到茶味。」
台灣國民飲料-珍珠奶茶變身輕食點心,手搖飲料業者,發揮創意,更首度揮軍台北開賣,也吸引許多民眾嚐鮮。
大刀切開歐式麵包,厚實內陷,是飄著紅茶清香的卡士達醬還有一顆顆珍珠,吃起來甜而不膩。這家飲料業者,不約而同也把珍奶當原料,包進麵包裡,甚至跨界開起麵包店販售,也讓珍奶麵包上市以來,詢問度超高,已經熱賣10萬顆。
台灣人最愛喝的珍珠奶茶,變身特色點心,也讓人發現,原來珍奶用吃的,也能很美味。
(民視新聞/王富民、張育睿 台北報導)
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