在鐵鍋中放下晶瑩剔透的透抽,還有比兩個50元硬幣都還大的干貝,最後再將鮮美多汁的藍鑽蝦丟進煎盤,滋滋作響的聲音,讓大夥看了口水都快流下來。
除了用煎的還能煮火鍋,將用蝦漿製作而成的蝦不讓,以及透抽、花椰菜等美味食材,放進熱鍋,沒一會香氣四溢的海鮮大餐,完成了。
年關將至,許多婆婆媽媽都相當關心海產價格,宜蘭蘇澳漁會表示,今年白鯧500公克大約要價8百多,生干貝一公斤2000元、藍鑽蝦一公斤520元、扁鱈一公斤600元,只是透抽因為量少,每公斤上漲3成,一公斤要價700元。透抽主要產地的基隆漁會也出面解釋。
過年越來越近,海鮮需求也越來越大,價格恐怕還會有變動,有興趣的民眾不妨提早採買,為年菜大餐做準備。
(民視新聞/黃富溢、陳崇翰 宜蘭-基隆報導)
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