｜地球均溫再升1.5度 恐致毀滅性災難｜
地球平均溫度如果再升高1.5度，將會帶來毀滅性的後果，因此應該更積極採取行動、減少溫室氣體的排放。不過說到溫室氣體，很多人都只會想到工業活動排放的廢氣，卻忽略了畜牧業其實是重大元兇。CNN記者指出：半磅225公克牛肉所製造的溫室氣體相當於55輛汽車開1英哩(1.6公里)。
｜百分之十溫室氣體來自畜牧業 民眾不願相信
位於美國南部的德州，號稱美國牛肉之都，也是全世界重要的牛肉產地，在德州有多達大概1200萬頭牛。如果不想讓地球升溫超過1.5度，最慢2030年之前得做出重大改變，否則牛肉和乳製品將會製造出百分之10的溫室氣體，不過有的人甚至不願意相信全球暖化問題的存在。
CNN記者：你說你已經感覺這裡變得比較溫暖，但要真的變很糟，你才會相信？
畜牧業者：是的！
｜砍盡樹木改種玉米 全球畜牧業面積等同一個非洲
除了牛本身會排放溫室氣體，為了種植作為牛飼料的玉米，很多可以减緩全球暖化的樹木被砍下。牛、豬、羊、雞等所有牲畜佔的土地，大概等於美國、歐盟國家、中國、澳洲全部加起來，也可以說是整個非洲大陸的面積，相當驚人。
｜實驗室就能養肉？科學家致力研發人造肉品｜
有科學家因此致力於研發人造肉，也就是從牲畜活體切片取得幹細胞，然後在實驗室培育製成，希望能在2021年上市，並在幾年後成為肉品主流。牲畜幹細胞培育人造肉，口感與原肉幾乎一樣。
CNN記者：嚐起來怎麼樣 ？
科學家：這吃起來就像肉。
｜吃素解決暖化問題 僅靠改變飲食恐難達成 ｜
如果所有的人從明天開始，全部只吃蔬食，溫室氣體可以減少百分之25，但這種可能性微乎其微，要讓大眾認知到畜牧業對暖化的嚴重影響，並且改變飲食習慣，恐怕還要面臨不少挑戰。
（民視新聞／陳潔恩綜合報導）
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