餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/01/28 10:26:50牛肉長出雞皮!中國市面瘋傳「人造肉」 網哀嘆:以為全世界都這樣影音中心/曾子馨報導自行料理通常會比購買外食健康,但近期中國卻出現「人造肉」亂象,引起當地民眾恐慌。經常評論國際時事的網紅陳老師指出,多個中國網友在網上分享,購買的牛肉、豬肉上出現大量針孔,甚至還有牛排骨長出雞皮,各種詭異狀況讓中國網友相當傻眼,甚至哀嘆「以為全世界都這樣」。2023/06/22 17:51:38口感和真肉一樣 美國批准銷售「培植肉」民視新聞/陳以庭 綜合報導為了減少屠宰動物和畜牧業對環境帶來的負面影響,近年不用殺生、減碳環保的「人造肉」逐漸興起。所謂「人造肉」包括從植物提取蛋白質製作的植物肉,和從禽畜身上取得細胞,在實驗室中培養而成的培植肉。美國近日批准業者銷售培植肉,成為全球第2個允許販售實驗室培植肉的國家。2023/03/29 19:10:45來自4千年前的蛋白質! 澳洲科學家培育長毛象肉丸「怕怕的不敢吃」民視新聞/陳以庭綜合報導牛肉丸雞肉丸不少人應該都很喜歡,不過如果把早已滅絕的長毛象做成肉丸,您敢嘗試嗎?澳洲一家人造肉公司,從長毛象的肌肉蛋白質中提取了DNA,製成了史前肉丸,不過,製造肉丸的科學家們現在還不敢吃,因為這古老的蛋白質,還是令科學家怕怕。2023/03/29 14:20:59想嘗一口嗎?DNA培育「新鮮長毛象肉丸」公開…科學家卻因1疑慮不敢吃國際中心/曾郁雅報導氣候鉅變的當代,科學家都在尋找更多友善環境的能源與糧食製造方法,澳洲一家人造肉公司「Vow」近期公開一項創舉,公司委託一票專家從長毛象的肌肉蛋白質提取出DNA,合成製作「長毛象肉丸」,這復刻史前千年的創舉引發外界關注,不過製作出這顆肉丸的科學家卻向媒體表明自己「不敢吃這顆肉丸」,最主要的原因是考慮到人類免疫系統的演變,主因曝光之後,讓不少關心此創舉的網友都十分擔憂。2023/03/03 10:31:17專家預估2023英國對垃圾食物管制將更嚴格 且可能放寬人造肉、昆蟲食品限制撰文=編輯部洋芋片、巧克力、泡芙、冰淇淋的美味總是讓許多人難以抗拒,但這些含有高油脂、高鹽、高糖(High fat, salt, sugar,簡稱HFSS)的食物,不只熱量破表,吃多了對人體更是有害無益,英國翰宇國際律師事務所專精監管合規的律師Nicola Smith預估,英國將在2023年繼續推動垃圾食品法規,此舉備受食品製造商關注;此外,細胞培養肉和昆蟲等新型食品興起,歐盟與英國是否會批准相關2022/02/04 13:13:37日推蒟蒻「人造魚」 做成海鮮丼幾可亂真近年來,各國開始流行一種替代肉品的「人造肉」,使用大豆為主的植物成分,號稱口感就像真的肉,除了生產過程可以降低碳排,吃起來還更健康。2022/01/13 17:38:33水曜日精華/濠梁之辯!主播大談世界人造肉與詭娃集錦引網友熱議社群中心/陳恩迪整理《水曜日聊世界EP.19》李慧芝和劉方慈整理「人造肉的演進」和「恐怖詭娃錦集」議題!其中「恐怖詭娃錦集」分別從詭娃電影、真實案例跟禁售玩具三方交織談論,網友反應極其熱烈,也紛紛分享自己的詭譎親身經歷!當節目接近尾聲時,慧芝突然脫稿對方慈和網友講述一件「日媒1982年玩偶放送事故」,聊天室頓時刷起「不要往後看」、「欸!後面啦」、「出4了阿伯」,方慈也同時高喊「起雞皮疙瘩了」,究竟2022/01/10 17:57:52水曜日預告/什麼是NFT?主播報你知!眾所期盼的詭娃錦集終於來了...社群中心/陳恩迪整理「雙姝主播表示:絕不能讓網友失望!剛強壯膽盤點盤起來!」本週三(01/12)李慧芝和劉方慈主播將帶來網路近期最熱議的「人造肉演進」、「恐怖詭娃錦集」、「94瘋NFT」話題。聽過人造肉嗎?知道武肺疫苗原理也可製肉嗎?提供對象竟不是茹素者為大宗?最新世界人造肉情報盡在本週三《水曜日聊世界》。另外,每週直播總有網友留言「方慈的『恐怖木偶錦集』會講嗎?」沒錯,就在本集!雙姝主播史無前例2022/01/09 18:23:35全球掀「人造肉」風潮!植物肉減碳救地球 成華爾街新寵眾多名人搶投資影音中心/廖國安報導近期人造肉在全球掀起風潮,各大食品行業龍頭也爭先卡位,無肉成分料理與食物持續推陳出新,以植物蛋白製成的「未來肉排」早已不足為奇,之後預計還有細胞培養肉(cultured meat)、 3D列印肉(3D-printed meat)等創新技術下的產品,為人造肉帶來新的面貌,希望藉此能解決全球人口快速增長,肉類的消耗量飆高,畜牧業破壞環境的狀況,人造肉因此引發華爾街認購風潮,更吸引了2021/12/18 18:06:48全球/明年增加15%!黑鮪魚量捕撈上限首度調升根據聯合國統計,鮪魚是全球消費量最高的魚類,也是野生捕撈量第二高的魚類,僅次於主要用來做魚粉的鯷魚。因為漁民濫捕,全球鮪魚數量在過去半世紀,減少多達六成,直到近年來設下捕撈量上限,終於有回升的趨勢。針對黑鮪魚的捕撈量上限,中西部太平洋漁業委員會最近同意,該海域的大型黑鮪魚捕撈上限,明年起可以比今年增加15%。這是黑鮪魚捕撈管制實施以來,首度調升上限,消息受到日本各界歡迎。2021/12/03 16:17:11全球/替代肉品解糧食危機 未來「培養肉」餵飽全球人口?據估算2050年時,全球人口數將會逼近百億大關,如何解決隨之而來的糧食缺乏問題,成為全球共同課題。因此近幾年來各國都在研發各種替代肉品,其中一大熱門選項,就是完全在實驗室裡生產的「培養肉」,不僅口感與真肉相差無幾,也可大幅減低碳排,成為經濟又環保的新選擇。美國顧問公司也預估,未來到2040年時,培養肉將佔據全球肉品市場的三成以上,成為未來餵飽全球人口的重要關鍵。2021/11/08 11:06:38人造肉非科幻小說 加州企業可年產18萬公斤加州一家人工肉的企業最近揭幕大型的設備,未來年產量能超過18萬公斤。美國政府尚未核准動物細胞培育的人工肉銷售,這家公司表示,技術已到位,「這不是科幻小說」。2021/11/05 07:35:04麥當勞開賣「人造肉漢堡」 美加州.德州搶「鮮」賣速食餐廳龍頭麥當勞響應環保,宣布從今天開始,在美國加州、德州等地共8間店面,試賣人造肉漢堡。2021/09/23 14:17:09對抗氣候變遷 李奧納多砸錢投資人造肉美國影星李奧納多狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)向來以關注氣候變遷、為環保運動奔走知名,如今更砸錢投資2間專門研發人造肉的新創企業。2021/07/18 20:05:03口感外觀都跟真的一樣 人造鮭魚超擬真在實驗室以細胞培養人造肉行之有年,牛肉、雞肉都已推出了。美國加州一家生技公司成功以鮭魚細胞培養出壽司等級的鮭魚肉,無論是看起來或吃起來,都和真正的鮭魚一樣。一起來了解。2020/07/01 23:32:48免殺生!3D列印牛肉 年底高檔餐廳吃得到3D列印技術越來越厲害,小至玩具大至房子通通可以印出來。現在3D列印的產品清單又多一樣,牛肉。以色列一家新創公司分析牛肉成份後,以3D列印技術加上植物性原料,列印出與真牛肉一模一樣口感的仿肉品,預計今年底在高級餐廳亮相。2020/05/09 16:49:15全球/武肺改變人類飲食 豬肉將從餐桌上消失?歐美這一波武肺疫情看似趨緩,但副作用卻正在浮現。其中之一就是美國人要吃不到豬肉了,為此美國總統川普還得動用「國防生產法」解除危機。但其實不只美國豬肉供需出問題,武肺疫情還引發全球性的「肉荒」,一起來了解。2019/12/09 17:02:49健康是無價的!人造素肉貴桑桑仍供不應求不少人愛吃肉,卻又想吃健康,看準需求,以綠色環保為口號的美國素肉大廠推出植物性蛋白的「人造肉」,強調味道、口感就像真肉一樣,不過價格卻比真肉貴,現在台灣廠商也引進國內,儘管價格貴,卻供不應求,也為業者創下單月破千萬的銷售成績。2019/10/05 19:03:47搶人造肉4兆商機!台灣、美國研發「高科技素肉」喜歡吃漢堡的人,能否想像未來的漢堡裡頭,夾的肉排都不是真的肉!全球風靡的未來肉席捲台灣,國內速食業者引進比爾蓋茲和李奧納多,重金投資的BeyondMeat,100%植物製造,號稱口感、味道都和真肉差不多,另外台灣也自行研發出人造肉,能調味成牛排、糖醋排骨,還能高溫烘烤,未來十年內,全球人造肉市場規模將超過4兆台幣。2019/09/10 12:52:49台灣自製未來肉首發表 民眾驚呼:跟真肉一樣美國有未來肉公司強調完全素食調味,跟真的肉口感相同,而現在台灣也有自己的未來肉了,這是台灣食品工業發展研究所,利用大豆、小麥等植物性蛋白做出的人造肉,可以調味成牛排、糖醋排骨,甚至可以放在火爐烤,今天人造肉首度發表,民眾試吃直說口感跟真肉一模一樣。2019/09/07 16:55:59全球/美國速食業開賣人造肉 未來吃的肉在實驗室裡?全球人口不斷增加,但地球資源有限。如何餵飽不斷增加的人?美國科技新創公司成功研發出用植物做出來的「素肉」,無論在外觀或口感上,都跟真正的肉一樣。美國好幾家速食連鎖業者也順勢推出素肉特餐。除此之外,還有科學家利用細胞繁殖的原理,在實驗室「養肉」。放眼不久的未來也能量產。一起來了解人造肉發展的現況。2019/05/16 11:32:44健康環保當道 美國、加拿大人造肉超夯近年來的飲食潮流,不僅要吃得健康,還要吃得環保,素食人造肉在全球大吹環保風下,也跟著水漲船高,美國一家人造肉新創公司,成為今年以來表現最亮眼的IPO公司,2日公開上市,14日收盤,股價上漲近3倍,加拿大一家知名連鎖咖啡店15日,也跟進推出人造肉產品。2019/04/06 10:37:23人口增加肉品供不應求 英國培養人造豬肉鮮嫩多汁的肉類料理,是饕客難以割捨的美味,但隨著人口增加,肉品不僅漸漸供不應求,還加快環境汙染,所以近年來,各國展開人造肉競賽,英國巴斯大學研究團隊,日前運用豬隻幹細胞與青草,成功培養出人造豬肉,計畫在5年內上市。2019/03/06 12:27:15培養皿養出「雞塊」 美國人工肉準備上市鮮嫩多汁的肉類料理,是饕客難以割捨的美味,但隨著人口增加,這類糧食漸漸供不應求。早在6年前開始就有業者開始研發「人造肉」,用活體細胞在實驗室「養」出人工肉品。現在更有美國業者打算讓這種肉真的上市販賣,目標中國和日本等亞洲市場。2019/02/02 18:32:34全球/全球暖化日益加劇 畜牧業成幫凶說到造成全球暖化的原因,你會最先想到什麼?很多人會先想到工廠、汽車等排放的廢氣,不過其實畜牧業也是讓溫室效應加劇的重大兇手,但是有很多人不以為然,或是難以放棄美味的肉品。讓我們跟著CNN記者一起深入了解。2018/11/29 22:48:20人造牛肉問世!未來在家中就能自己DIY氣候變遷的影響下,人類可能面臨糧食危機。要餵飽越來越多的人口,早在2013年,就有荷蘭科學家研發出一款人造牛肉,據說口感和真的肉差不多,但問題就出在相關成本實在太高。日本就有業者和民間團體著手研究,如何降低成本,希望在不久的將來,人人都可以在家中自己DIY培養人造肉。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字