日推蒟蒻「人造魚」 做成海鮮丼幾可亂真

近年來,各國開始流行一種替代肉品的「人造肉」,使用大豆為主的植物成分,號稱口感就像真的肉,除了生產過程可以降低碳排,吃起來還更健康。

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現在日本更有業者,推出以「蒟蒻粉」製成的「人造魚」。切片做成海鮮丼,外觀幾可亂真。

(民視新聞綜合報導)

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