奶油、麵粉和一和，包入土鳳梨內餡，巧手捏一捏，這個是「豬頭」，再來粘上紅色的「豬鼻子」，戳出兩個洞，當然豬耳朵也是必要的，畫豬點睛，一隻可愛的小豬豬就變出現了。
甜點主廚陳信嘉指出，「今年是豬年，所以我們開發一些，比較可愛的、逗趣的鳳梨酥。」
抹茶混和椰漿和牛奶，分兩層放入冰箱，凝固之後變成涼糕，透明糯米紙印上「紅中」、「青發」，貼上之後，麻將涼糕幾可亂真。
甜點主廚林建廷表示，「轉印上去的青發紅中，讓大家新的一年都會發發發。」大玩創意的還有這一款珍珠奶茶包，專吸外國客。
店長陳姿宇指出，「一推出之後蠻多外國客人嚐鮮，評價也都蠻不錯的。」甜點加上巧思，總能變出不同花樣。
（民視新聞／劉朝陽、蔡枘埏 台中報導）
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