熱騰騰冒著煙的茶葉蛋，肚子餓時墊墊底，是不少上班族的選項，不過全台受到氣候影響、加上去年823水災陷入缺蛋危機，年初雞蛋每斤批發價飆破45元，創20年新高，不少民眾買不到生蛋，小農牧場也沒蛋可賣，但溏心蛋、鐵蛋等銷量卻意外成長。
一顆顆鐵蛋，香氣十足，不只實體店面業者買氣平均有比去年增加，網購業者觀察到，有消費者買不到生蛋，乾脆改買煮熟的蛋，2月份包括溏心蛋、鐵蛋、滷蛋等買氣，平均增加3成3，其中溏心蛋銷量比去年同期成長8成以上！
茶葉蛋業者表示，雖然整體熟蛋銷量，確實比去年成長1~2成，但受到缺蛋價格上漲的關係，獲利反而降低，讓業者大嘆生意難做。
（民視新聞／簡辰丞、賴冠諭 台北報導）
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