放眼望去，台東熱情的陽光，打在綠油油草皮上，大型裝置藝術，配上紅色屋頂的歐式建築，令人心曠神怡，吸引不少遊客來打卡拍照，可別以為來到大型渡假村，這裡可是鹿野的台東戒治所。
遊客表示，「像是一個山裡的山莊小別墅，然後沒想到居然是一個監獄，覺得跟都市的監獄，跟大家想像的監獄很不一樣，很舒服這樣，他們加減有做一些東西，不會說閒閒在那沒事做。」
第一次在監獄喝咖啡，遊客都覺得很新奇。台東戒治所過去是關押罪刑較輕，或是表現良好準備出獄的收容人，他們不只週休二日，國定假日還能回家探親，相較於一般監獄來的自由。
2011年轉型戒治所開始種咖啡樹，請來咖啡師教導收容人烘培和沖泡技巧，把閒置空間改建成咖啡廳，正式對外營業。
台東戒治所秘書葉長樹說：「遊客都會看到我們建築，很像歐式莊園，好奇的遊客都會來我們大門，詢問是不是一個莊園，是不是可以借住，知道是監獄之後他們都很訝異，監獄有這樣這麼好的環境。」
熱水倒入咖啡粉內，濃濃咖啡香瞬間噴發，手沖咖啡講究技術，每一個步驟都不能馬虎，這些收容人，將受刑期間學的技能，學以致用，希望出獄後，能迅速跟社會重新接軌。
葉長樹說：「本身要經過我們遴選以外，本身要有興趣，條件符合的話，我們會讓他過來試看看，等於是讓他們一個銜接社會，實習的一個地方。」
冷冰冰的監獄變成打卡熱點，來到台東戒治所，不必再遠遠注目，還可以走一趟監獄，品嘗大哥手沖的道地監獄咖啡。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
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