一大鐵桶的麵糊，拿在手上，軟Q帶勁，熟練的抹在鐵盤上，一個人同時要應付這七個轉盤，從早到晚沒停過，清明前後，一天用掉800斤麵粉。
位在嘉義東市場內的春捲店，經營一甲子，第四代準備接班傳承，平常生意就很好，到清明節前後，排隊人龍比以往多上一倍。
同樣受民眾青睞的春捲老店，還有台南國華街角這一家，本來就在遊客美食名單，現在又掛出紅布條，清明連假也要休四天，讓許多老顧客搶著先買。
就算得在風中站上40幾分鐘，很多人還是甘之如飴，畢竟清明節少了這一捲，感覺少了一味。
（民視新聞／林俊明、鄭榮文 綜合報導）
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