溫室草莓園裡，農友細心疏果，一串花只能留一顆，其餘的都摘掉，讓草莓有充足的營養成長，每一顆都能長得頭好壯壯。
陳祈華表示：「它和一般紅色草莓的栽培方式，完全不一樣，它的產量很低，一串花只能留一顆。」
白草莓又大又香甜，採用溫室有機栽培，埔里的農友陳祈華，他花了4年的時間，研究白草莓生長的溫度、土壤溼度和養分，才栽培成功。
陳祈華說：「你可以看到我們的溫室，和栽培設備，它可以讓草莓生長的比較健康，吃起來也很安全。」
他堅持每一株白草莓從採收到產期結束，最多也只有產5顆，也因此一斤要價1500元，比起一般草莓貴上數倍，但即便如此，每當產季時，總是預售一空。
透著淡淡粉紅色的白草莓長的又大又扎實，是連隔壁鄉鎮農會的總幹事，都專程來取經。
國姓鄉農會總幹事葉榮鑫說：「他用實驗的方式，能夠生產白草莓，所以很珍貴很嬌貴，將來如果有機會，我們來發展出來開發出來，我們農民就能增加很多收入。」
嬌貴的白草莓溫室栽培成本高，栽種更是不容易，埔里的白草莓達人種出甜美的滋味，準備進攻精品市場。
（民視新聞／張家維 南投報導）
更多新聞： 巴黎貨櫃加裝LED 都市四季都能種草莓
