紫蘇葉包著鮮嫩雞肉，在油鍋裡炸的金黃酥脆，起鍋後配上，半熟溫泉蛋、紫薯片、炸海苔等小菜，在碗中擺盤，看起來超澎湃，特別的是這餐點裝在外帶餐盒裡。
日本天丼業者看準信義商圈，鄰近各辦公大樓，有金融中心、台北市政府、101大樓等，上班族人口，多達6.5萬人，外食族多，便當商機，一年至少3億元，因此推出外帶、團購服務。
針對外帶、內用喜好度，民眾看法不一，但就怕上班族，不能久坐，中午百貨美食街，人潮擠爆，因此業者把店裡各種丼飯通通做成外帶。實際比內容物，像店內人氣餐點，有穴子魚、鳳尾蝦、炸魷魚海鮮、各種青菜，一樣也沒少，就是希望提高店面坪效。
天丼專賣店長張慧琳說：「10位客人會有3、4位客人，有詢問這樣的（外帶）服務，那還會有上班族特地打電話來詢問，那我們預計的話業績會提升20%。」
來台插旗4年，日本天丼業者破天荒推外帶，不僅要搶攻上班族荷包，也要吸引年輕族群，再創一波高業績。
（民視新聞／陳韻年、郭文海 台北報導）
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