沒有看錯，整碗味噌烏龍麵，最先看到的不是麵，而是那兩隻大花蟹，大到感覺快從碗裡爬出來。
霸氣海鮮拉麵，花蟹燙熟，其他的海鮮配料也不馬虎，透抽、蟹管肉、鮮蚵和干貝一個接一個放下鍋，搭配煮好的讚岐烏龍麵，光看就想流口水。
海鮮餐廳店長劉小芬說：「老闆本身是做水產公司，所以對於品質這方面非常要求，花蟹主要就是急速冷凍，所以吃起來的鮮度和肉質，其實都還不錯。」
來自馬來西亞的白蝦一隻一隻放入碗內，再淋上湯頭，帶有泰式東南亞的海鮮味立刻撲鼻而來，光這湯頭就得熬一個上午。
店長表示：「湯頭來講，是用旗魚骨頭還有蝦米魚乾蛤蜊，下去熬製的，所以它沒有其他添加物，所以就可以吃出湯頭的鮮味。」
吃膩了麵，不妨試試看鮑魚泡飯，四顆肥美的鮑魚塞在碗內成為焦點，店家刻意不用煮粥的方式，改用粒粒分明的泡飯，搭配海鮮，吃起來更有口感。
店長說：「跟一般粥來講的區別，就是說粥吃起來可能會糊糊的感覺，但是泡飯的話因為有飯，然後會有粒粒分明的感覺，口感吃起來還不錯。」
三道澎湃海鮮料理，每一道都有主打特色海鮮，澎派海產美食，就看饕客選擇。
（民視新聞／李榮晋、莊俊浩 台北報導）
