一大把起司撒在餅皮,再擺上洋蔥、玉米、杏鮑菇、牛肉條,淋上墨西哥莎莎醬,經過高溫熱壓,酥脆可口的起司牛肉派大功告成。
出完餐後,老闆馬上切洋蔥,趕著準備上百份派餅的用料。而旁邊的攤位,不僅搬來大冰箱,還出動大水桶冰飲料。
一箱箱的可樂、雪碧全丟進冰桶,下午2點不到,大稻埕碼頭湧進不少美食攤販和胖卡車卡位,因為今晚情人節煙火秀,每攤收入將上看10萬元。
每年大稻埕煙火秀能吸引至少10萬人潮,不僅水門內攤販提早準備,水門外的超商更是開啟跨年模式應戰,備貨量比平常多50%。
不論是熱狗機還是茶葉蛋、各種罐裝飲料,通通搬到門外販售。店裡的貨架也全往牆邊靠,空出走道,用餐區也變成存貨區。
民眾各個大包小包,提早到現場卡位。不過有飯店業者嗅到煙火商機,推出高樓層煙火房,375個房間一推出,兩個星期就被搶光。
今年大稻埕煙火擴大舉辦,業者摩拳擦掌,搶商機,要大發情人節煙火財。
(民視新聞/陳韻年 報導)
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